【おうちカフェ】バリスタ直伝！LOTTEのチョコパイで作る自宅で簡単本格ティラミスの作り方！how to make Homemade Tiramisu

【おうちカフェ】バリスタ直伝！LOTTEのチョコパイで作る自宅で簡単本格ティラミスの作り方！how to make Homemade Tiramisu

ん 分かった ni ni のん 皆さんこんにちは今回は前回ご紹介しました ローソンのフローズンフィラーミス付 山 こちらティラ6ココアパウダーがいっぱい たっぷりかかってるので 結構ビターです甘いなぁってよりも ビター感の方が強いかも こちらをお家でも簡単に出来るレシピにアレンジしてご紹介していきたいとおもいます 題しましてマリスターが作る 私でしょた本格ピラービスです そして今日はなんと mina ダイスちゃんこちらのロッテのチョコパイ こちらを使って本格的なピラミスを作っていきたいとおもいます 本日のどうぞ最後までご覧ください んで登録もよろしくお願いします バリスタ時期連自宅で簡単本格テラミス グラス2個分の材料です 中火切りしたコーヒーの粉 jade グラブ 約90度のお湯適量 カルーアリキュール10進しコーヒーを抽出する器具 コーヒーサーバーとドリッパー エバーです マスカルポーネ 50g ラバクリーム60 c グラニュー糖10グラブ ロッテのチョコパイ1個 最後のトッピングにココアパウダー液量です それではまずティラビスに必要なコーヒーのシロップを作っていきます 15グラブの中挽きしたコーヒーの粉何をゆっくりゆっくりお湯を浸透させて30 c のコーヒーを抽出していきます [音楽] ゆっくりお湯を落としていくことで 濃いコーヒーが抽出されます [音楽] まあ30 cc ですね 抽出したコーヒーにからリケール 1104 c をオンせます [音楽] 珈琲シロップは冷蔵庫で30分ほど冷やします それではペラミスクリームを作っていきたいとおもいます まずは生クリーム こちらを 6部立てしていきます います 持っています このようにホイッパーで持ち上げた時にすっと 線が残る程度が僕部だってです このくらいになったらマスカルポーネを2分の1ずつ加えていきます [音楽] その都度ぞ 塗っていきます 残りを加えます [音楽] th これでクリームの完成ですね それでは材料が揃いましたのでお好みのぜますに すべていきます なぜば 適当な大きさにカットしか チョコパイを並べます [音楽] ここに エスプレスとしロックもたっぷり を染み込ませます [音楽] チョコパイのスポンジがん スプレーすシロップをたっぷり吸ってくれるので ikko 多めに入れてもらって大丈夫ですねっ ここにっ ムスカるぽーでクリーンが入ります 大附下 g 2 [音楽] 材料を全てクロスに住めたらラップをかけてデータここで1時間から2時間 よし固めます 冷蔵庫で冷やし固めたものがこちらです クリームがしっかり固まって全体がまとまっています それでは仕上げていきます 舞踏のココアパウダーをとっ ねえからっ [音楽] ふりかけて [音楽] ティラミスの完成です [音楽] はいすっかり美味しそうに冷えてます 今回コーヒーのシロップはコーヒー豆を挽いてゆっくりゆっくり丁寧に抽出したものを 使用しています代わりにスポンジの部分はチョコパイを利用して手軽にアレンジしてみ ました どんな味に仕上がっているのかさっそくいただいてみたいと思います コーヒーのシロップがスポンジに染みていてとってもしっかり仕上がっています いただきまー [音楽] を うーん [音楽] ええええ ズンと本格的なフィラ三隅仕上がっています 今日はこちらを コーヒー29カルーア流リキュール こちらも使って大人っぽい畔に仕上げておりますがお子様と楽しみたいときは こちらま株いていただいてそれでも美味しくできますのでそ お好みで作ってみて下さい [音楽] 2 [音楽] 今回チョコパイを使ったので ここ倍の周りをコーティングしている ちょっとパリパリとしてチョコレートの部分がアクセントになっていてとてもいい感じ に仕上がっている [音楽] これぜひ皆さん ご自宅で作ってみて下さい [音楽] お酒が好きな方は リキュールたっぷり入れていただいていいと思います 酒がきいていてすごく美味しいです うん [音楽] ごちそうさまでしたーー 自宅で作る本格テレビとぅ皆さんいかがでしたでしょうか 今回コーヒーシロップの部分をハンドドリップで丁寧に落としたんですが 器具がないという方はもちろんインスタントコーヒーでも美味しく仕上がります是非 一度 保持作で皆さん作ってみて下さい とても美味しく仕上がりますかそれではまた次回の動画でお会いしましょう 美味しい自由研究でしたさあ 00分 うん ダボ分 voodoo

#おうちカフェ #ティラミス #LOTTEのチョコパイ

皆さんこんにちは☺️‼️

バリスタが自宅で出来るティラミス✨

気になりますよねー😄

今回ちょっと一手間かけてハンドドリップでコーヒーシロップ用のコーヒーを抽出してみました😊

ご自宅に器具がある方は是非是非挑戦されてみて下さい☺️☕️

そしてロッテのチョコパイを使用しましたが、食べたら分かるチョコパイのパリパリした部分が良いアクセントになってます❤️

皆さん是非一度お試し下さい😆

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次の動画もお楽しみに〜❤️

【動画編集：タイチ】
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【水曜日】
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【BARISTA/cafeマネージャー】
latteの本場Seattleへ渡米。
coffeeの魅力や奥深さを体感し帰国後、独自のBARISTA schoolを開設。
コーヒーを通して人と人との繋がりや心の豊かさを熊本から発信しており、15年のカフェマネージャー経験を活かした料理教室やカフェ専門学校へゲスト講師としても活動している。

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Kevin MacLeodのHammock Fightは、creativecommons「Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)」でライセンス付与されています。
ソース: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100213
アーティスト: http://incompetech.com/

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