お家で出来る!簡単で美味しいミミィのバタークリーム!

    今日はお湯を用意しまして大好きなバター クリーム温度はこのくらいあ見えます こんな感じの熱いの別のボールに卵白1個 分同じおさのグラニューとまずは混ぜて ほぐしますそれでは熱いよよにイン煮え ないようにタズ混ぜときますよ休んじゃ だめですとにかく混ぜて混ぜて混ぜまくり ますから56分くらいかなお湯から外して 冷めるまで混ぜますつやつやねっとり ふわふわになったらバターの出番メレンゲ の跡のそのままで混ぜてください3回 くらいに分けてその都度しっかり混ぜ混ぜ バニラとかラムとかブランデーは1番最後 もうもう信じられない美味しさしかも保険 性も抜群なんですよちょっと絞ってみます ねちなみにダイソさんの口金です絞りやす でも手の熱で溶かしちゃうとだれますから ねあと夏場はダメですよそして保管は冷蔵 庫

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    38件のコメント

    1. ダイソーさんの口金、大活躍、優秀ですね😂小さい頃はバタークリームしかなかった。こんなに手間、材料必要だったとは😅バターサンドが好きになったら、懐かしくてたまらない(あんまり売ってない)😅ミミィさんのスイーツ動画なぜ、楽しい(技術的なのに🎉)

    2. たまたまサブレを焼いたところだったのでこれを作ってバターサンドにしました!!
      美味しすぎて家族にも大好評です!!🥰

      途中で卵白とグラニュー糖を泡立てながら「これ緩めじゃないか、、?」と不安になったのですが、バターを混ぜ合わせるとしっかり絞れる硬さになってびっくりです!!
      母には「これバターなの!?ホイップみたいで美味しい」と褒められました!!!
      ありがとうございます!!!!

    3. 昔はケーキといったらバタークリームでした。初めて生クリームのケーキ食べたとき感動したけど、バタークリームのケーキ売ってるの見ないな。食べたいな。

    4. バタークリームってこうやって作るんですね!ちょうど気になってて作ってみたいな〜と思ってたので、やってみます❣️

    5. きゃあああああ!!!嬉しいです!ありがとうございます!抱えて、むさぼり食いします!!嬉しいぃぃぃぃ!

    6. ミミさんのバタークリームなら食べれそうかな。小さい頃田舎なんで生クリーム文化ではなくクリスマスケーキ頂くんだけどバタークリームで。ケーキは嬉しいけどそのバタークリームが美味しくなくて今でもトラウマ😂

    7. 私も昔からバタークリーム好きです。でもあまりバタークリームケーキとかないですよね😢

    8. バタークリームって卵白入ってるの😮
      むかーし昔のバタークリームのケーキ
      不味かった記憶なんですけど
      これは美味しいのかな?
      不味かったのと何が違うんだろう?

    9. 今までめんどくさいイタリアンメレンゲで作ってました。
      気軽に作れないのでこのレシピはありがたいです!

    10. 40年以上前にクリスマスにバターケーキを
      食べた時、白とチョコ美味かった〜…
      こんな風に作られてるんですね!
      小学生で🍓が乗った生クリームのケーキを
      初めて食べた時の衝撃的な味。
      バタークリームも懐かしさあって、今年注文してあるから
      食べるの楽しみなんです(笑)

    11. バタークリームって、バターの他に卵白と砂糖で出来てたんですね。栄養価も高そう😊

    12. ミミィさん、バタークリームのケーキをホール食いしてましたよね!
      私はたぬきケーキが食べてみたいです😊

    13. バタークリーム懐かしい❣食べたいけどバタんークリームのケーキって売ってないですよね⁉️作れちゃうんだ~‼️食べたいから作ってみます😆💕