【ぷりぷりエビ入り🦐小松菜ときのこのバター炒め】#簡単レシピ #おつまみ #時短節約#shoerts

【ぷりぷりエビ入り🦐小松菜ときのこのバター炒め】#簡単レシピ #おつまみ #時短節約#shoerts

【ぷりぷりエビ入り🦐小松菜ときのこのバター炒め】
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海老の旨みでワンランク上の一皿✨/
切って炒めるだけでごちそうになる、簡単おかずです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ🍱

**材料（2人分•お弁当にも）**
-小松菜 ：1/2束
-カットベーコン：66g
-舞茸 ：1パック（約100g）
-カットエリンギ ：約70g
-むきエビ：8尾
-桃屋の刻みにんにく：小さじ1
-バター ：25g（2回に分ける）
-料理酒 ：大さじ1
-醤油 ：小さじ1
-塩・黒こしょう … 少々
-レモン汁 … 少々

**作り方**
①エビは塩・酒でもみ、臭みを取って水気を切る（塩・酒：分量外適量）
②小松菜は葉と茎に分けてザク切り、エリンギは食べやすく細切り、舞茸は手で割く。
③バター半量でベーコンとエビを炒める
④きのこと小松菜の茎、にんにくを加え、料理酒を回しかける
⑤小松菜の葉を加え、よく炒める
⑥醤油・塩・黒こしょうで味を整え、残りのバターを加える
※お弁当用は仕上げに強火で水分を飛ばすと◎
⑦仕上げにレモン汁を加えて完成

**PFCバランス（1人あたり）**
タンパク質：約18.4g
脂質：約17.4g
炭水化物：約3.6g
摂取カロリー：約255kcal

⭐️ 低糖質×高たんぱくで夜ごはんにもお弁当にもオススメです◎

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✔ 不定休で働く会社員／ジムで体づくり中
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