NEW 【きのこ炊き込みご飯】作り方★まじでお金頂けるレベルに仕上がります

いただいてみましょう。いただきます。 うま。 マじまち。 [音楽] 皆様おはようございます。お元気でしょう か?いつもらしいない道場ごまにあざす。 ということでいやないんだよね。という ことで、久々にド鍋で飯でも炊いていこう かっていうことでね、えー、白飯炊いても しょうがないんでキノコご飯ですね。 キノコ炊き込みご飯ですね。え、これ作っ ていきたいと思います。それではね、早速 薬局ドラッキーストアで始めてまいり ましょう。お米ですね。あらかじめトイで 水りつけてあります。ガッツンガッツン ツルンゴとワンカップ。 カップって言うと、あの 1号180なんでこれ200 カップなんでやね。 2 号や。はい。測っていたんでこれでね、え、ツッピーですね。 2 カッピー。はい。それではですね、ツッピーに出汁をぶち込んでいきましょう。ま、出汁というより今日黄金出し切らしるんでね。え、水でいい。はい。 [音楽] ツカッピー米ツカッピー水2カッピー そして もうちょいね結構水吸うんであと 100ccぐらいだから全部で2カッピー 半ねいっとはいカッピー半入りました。え 、こんな感じになりました。それではです ね、味付けの方に入ってまいりましょう。 お塩ですね。傷が500ccなんで、え、 その1%の塩5gですか?5ですね。入り ました。 お醤油小さじ1。 ちょっと甘味が欲しいんで、オイスター ソース小さじ1。 2輪大さじ1/2 [音楽] あとはグリーングリングリンとかき混ぜる だけよと。 [音楽] はい。そういたしましたら具材の方ですね 用意してまいりましょう。具材の方ですね 。具材の方はシメジ たけし全国のたけしさんを元気ですか? マイタッキー&翼 油アーギー こんな感じで行ってみたいと思います。1 つ忘れてました。嫌いだけど色取りに ニン参ン嫌いとか言うなよみたいなね。 すいません。申し訳ないです。こんな感じ で後でね、え、仕上がった時にパラパラっ とね、青みでちょっとネギの青いとか なんかね、え、乗っけていきたいと思い ます。それではね、やってまいりましょう 。はい、まずシメ字ですね。半ぐらい使え ばいいかな。はい。たけしですね。 4つぐらい入れればいいか。マイタッキー アンド翼ですね。 これも半。こんな感じです。 そうしましたら油揚げ。非常にキノコと油 っていうのはね、相性がいいんでね。 油揚げを2枚入れればいっかね。はい。 油揚げ2枚。これはね、お湯で軽く洗って ください。ちょっと洗っちゃいますね。 洗い終わってよく絞りました。 色取りのニン参ンですね。 こんぐらいあればいっかいいよね。色取り だからね。色取りあくまでもちょっと 細切りに。 [音楽] はい。ニン参ンの方切り終わりました。 たけしですね。はい。たけしのこの硬い 石付きんとこは取ってください。 あとはたけしスライスですね。たけし スライディンググー。野球得意だったんか いみたいなね。感じではないですか。 [音楽] 非常にこのキノコ関係っていうのはね、 グリーさんっていうこう旨味成分がね、 がっつり詰まっているんで非常に美味しい と思います。 マイタッキーあのつですね。はい。もう これも適当にね、ガッツンガッツン 釣りんロンね。短めにハーフィーカットと そうしましたら指名字ですね。指命 ちょっとね、この後ろの汚いとこはね、 切り落としておきましょう。で、あとは手 でね、ほっくん、ほっくん、ほぐりノ之助 ですね。はい。そして最後油アーギー。 ちょっとこれ邪魔だね。はい。油アーギー ですね。お湯で洗って、え、絞ってあり ますね。ハーピーカットぐらいにして、 あとはね、細切りにしてください。 [音楽] はい。こいつもボールにスコールバックス 金グ多いかな、これ。まいっか。はい。え 、それではですね、え、この木のこのこの 木のキッキーですね。アンドニンジン アンド油アーゲー。これってね、バービー コーナーの方へゴしましょう。ただいま バービコナの方に戻ってまいりました。 これただの水なんでね。え、今日はこ 入り子出し、え、田舎風ですね。ま、これ カツオ出しても入り粉でもうん、な、何で もいいですね。え、こういうやっぱ旨味 成分が入ったやつをね、入れると美味しく ご飯が炊き上がります。 鰹ツ節のはあっさりしてるね。入り粉だと ちょっと田舎風って感じですかね。 はい。混ぜ混ぜ混ぜに混ぜですね。 リーノすさん、お元気ですか?はい。そう したらグデラちゃん多いような気がする。 多いような気がする。多いような気がする 。あ、でもね、え、たっぷり入れた方が 美味しいんで 多いような気がするな、これな。 はい、それではですね、え、展開1発して いきましょう。 最初はね、強火ぐらいでもガッツン ガッツン釣りんことね、やっちゃって ください。強火で約3分30秒が経ちまし た。ぶっくんぶっくん切出しましてるね。 そしたらね、1回これ混ぜましょう。で、 下の方にさ、あの、このド鍋の下っていう のを、ま、炊飯でやる時はもう全然問題 ないんですけど、何です?ド鍋の時は1回 こう下をこうこそみたいな感じ。米がね、 くっついて焦げちゃってる時なんですよね 。ま、ちょっと今くっついた少しな。はい 。えー、ガッツンガツン釣りんこと混ぜ 終わりました。そうしましたらここで弱火 にしてください。 [音楽] はい。弱火ま、とろびぐらいでもいいです 。そうしたら蓋をしま。 で、これで約ね7分ぐらい放置しましょう 。弱火ね、強火がちょっともう真っ黒 コスケ出てきちゃうからこれね。で、この 穴あるじゃないですか。ここをなんか たまに、ま、目安は7分なんですけど、 たまにこうくんくンくくンくっくり乗せて ちょっと匂い嗅いてもらって、いや、なん か小ばしすげえいい匂がすんだけどつっ たらね、もうほぼ仕上がってるんでね、 たまにくンくンくくんとね、ま、あの 焚き火にしろ、このガスコにしろね、あの カロリーの違いがあるんで、案外ちょっと 早くできちゃったりするかもしれないんで ね。はい。くンふくンで7分経っても なんかあんま香ばしいいい匂いしねなと 思ったらもうちょいねやって10分前後 ぐらいやってくんくんのいい匂し出した なってものねほぼ完成となります。それで はね、ま、このカロリーで7分ぐらいです ね、かましてまいりましょう。 はい。え、ということで7分が経ちました 。くンくン食のもすごいいい匂いなんです けど。はい。そしたらここでね、一気に 強びにして 10秒数えます。 109876543210 [音楽] 。はい。火を止めて 13分から15分蒸らしたら完成となり ます。え、ということで13分紫が完了し ました。オープンザタラタティ 。うまそうじゃない?これ。やばでしょ。 間違いなくどうすか?最後に青みのネギ 入れようと思ったんですが、買いがあった んで買いをパラパラパラリーパラリーナ です。さらに色ドリーデー 筋ジがあったんでね。え、スジこでも入れ とくか。ゴージャスになっちゃったね、 これね。 これはまずいわけがないって感じですね。 え、それではね、え、お茶碗に襲って デスコルバ金婚関東食して参りましょう。 [音楽] ガチうまそうじゃない?これやばいよね。 お下げはあるのかな?少しぐらいあんまり あ、下の方ちょっとね、焦げありますね。 焦げが。 [音楽] それではテーブルの方に定食してまいり ましょう。うまそうじゃない?ただいま テーブルの方にキノコ炊き込みごフィン ですね。持ってまいりました。それではね 、早速焼きいただいてみましょう。 いただきます。油ゲかみたい。いただき ます。美味しい。 これですよ。いただきます。 [音楽] 暑そうだな。 うん。あか。うん。うん。うん。うん。 うん。うん。うん。うん。うん。うん。 うん。うま。 マジうま。ガチうま。ちょっと多いな。 いただきます。 [音楽] う。 最高ですね。あの、スジ粉とかね、なかっ たら別に入れないでも全然オッケーです。 うん。ちょっと鮭ケのね、あの、焼いた やつとかほぐしてね、入れたりしても うまいんじゃないかなと思います。 いただきます。 うん。美味しい。たまらんね。たまらん。 うん。シメージですよ。シメージ [音楽] 美味しいな。 暑いけど一気食いしたい。 ん?お、すごちゃったよ。きます。 うん。美味しい。 たまらんね。たまらん。マ、マじ、ガチ激 です。きます。 うん。本当美味しいな。 う、美味しい。いいね。炊き込みご飯って 。うん。本当美味しい。 ま、別にど鍋でなくてもね、ま、鍋でも 半合でもね、炊飯半気でも何でもできると 思いますので試してみてください。 美味しいわ。 この隠しアージのオイスターソースが かなりね、いい味出しすぎてるかもしれ ません。はい。え、とことで本日も最後 まで無らしない道場ご視聴誠にありがとう ございます。本日はですね、キノコの 炊き込みご飯の作り方。これね、一応動画 にしてみました。非常に美味しいんでね、 是非お試しください。そして皆様に1つお 願いがございます。動画アップの モチベーションを維持するために皆様の 温かいグッドマーク1票入れていただけれ ば幸いかと思われます。それでは失礼 いたします。だいぶ涼しくなってまいり ました。ええ、季節の代わり目体調を崩さ ないように美味しいもん食べて美味しいお 酒飲んでみ年はお酒飲んじゃノーノーです からね。うん。で、元気に過ごしていこう ではありませんか。それでは失礼いたし ます。キノコ炊き込みご飯。もうこれ最高 抱キーイラじゃね。 [音楽]

#椎茸 #炊き込みご飯 #まかない道場土鍋飯 #まかない道場丼飯 #きのこ炊き込みご飯
★【このこ炊き込みご飯】の作り方です。これかなりウマイです
★本日の材料★

米2カップ 水500cc 塩5g 醤油小さじ1 
オイスターソース小さじ1 みりん大さじ1/2 
いりこだし5g 
※(具材) 椎茸4枚 舞茸1/2パック 
   しめじ1/2パック 人参適量 油揚げ2枚
※トッピング かいわれ大根 筋子は各適量

★まるで野沢菜【小松菜塩漬け】作り方 https://www.youtube.com/watch?v=FJVaFnQ35PM
★サブチャンネル【散歩晩酌道場】
https://www.youtube.com/channel/UCNLghV0aaX16ZvalDwwhm2g
★インスタ https://www.instagram.com/makanaidoujyou/
★X https://x.com/makanaidoujyou?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor
★黄金だし作り方 https://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=233s
★そばつゆ返し作り方 https://www.youtube.com/watch?v=tGidlVIL6oE ​
ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor
☆パパっと極旨!おつまみ道場 手早くムダなく居酒屋の味 単行本発売中!https://www.amazon.co.jp/dp/4046053844https://www.amazon.co.jp/dp/4046053844
★オリジナルグッズはこちらからhttps://makanaisan.thebase.in/
★キュウリのキュウちゃん再現レシピhttps://www.youtube.com/watch?v=2cNO-R94IY0&t=76s
★キャベツ浅漬作り方 https://www.youtube.com/watch?v=BfEdEFlV9AM&t=16s
★吉野家牛丼作り方!100万再生突破 https://www.youtube.com/watch?v=-u_2xDSnnRg&t=30s#

22件のコメント

  1. のだぽんでしでし🪹🕊️🪺🐣🐥🍃🌾。きのこ🍄‍🟫は、焼いて入れるのですが、生からでも旨味出るみたいですね。やってみたい😋🐴🦄🐴。
    スマホ機種変更でデータ初期化しました😱。ちょっと残念😮‍💨

  2. 秋の気配を感じますね~🍂🍂

    何時も行ってる里山の秋の植物が活動始めました🍂🍂

    炊き込みご飯⋯具は多い方が大好き‼私もたっぷり入れます😉

    とっても美味しそうです💯💯

    PS:次回、オイスターソースを試してみます🫡

  3. 最近、アワビ茸という少し癖のある味のキノコを買いましたが、仲間に加えても肉厚で美味しいかも知れません。

  4. 料理人の人って見習いの時点で大量のまかない炊き込みゴハンを目分量の水加減と塩加減で炊かなきゃいけないって聞きますけどホント?
    神業としか思えないんですが・・・

  5. キノコ🍄の炊き込みご飯🍚の季節になりましたね😊
    けどまだ天然のキノコ🍄取れてないんだよね😅
    美味そうな😊
    週末作ってみるかな😊

  6. 美味しそうです🎉😮
    先生の具沢山がいつも最高です🍥

    先生 長く元気でいてください…🌵乾杯🍶