中からとろける、ちくわチーズの肉巻き　#料理　#おつまみ　#ビール

中からとろける、ちくわチーズの肉巻き　#料理　#おつまみ　#ビール

肉、チーズ、甘辛のサン、ビールがたまら ないチクワチーズの肉巻き。疲れて帰った 日でもこれだけはちょっと頑張って作り たくなる。チクワを開いて大バとチーズを 乗せる。豚腹でしっかり巻いていく。 片栗粉をまぶして焼けばチーズはとろけて 肉は香ばしくて焼肉のタレを絡めたらもう 反則級。中はジューシー。外は仮。 とにかくビールがうまい。冷めても 美味しい。でも冷める前になくなるやつ。

巻いて焼くだけで、ビール欲爆発。
肉・チーズ・タレの三重奏、これはズルい🍺

■材料
・ちくわ　4本
・さけるチーズ　2本（2等分して使用）
・大葉　4枚
・豚ロース薄切り　8枚（約150g）
・片栗粉　適量
・サラダ油　適量
・焼肉のタレ　大さじ2

■手順
(1) ちくわはハサミで切り開き、間に大葉をのせる
(2) さけるチーズを2等分に割き、ちくわの間にのせる
(3) ちくわを豚ロースで巻く
(4) フライパンに並べ、片栗粉を全体にまぶす
(5) サラダ油を回しかけ、火にかけて両面に焼き目をつける
(6) 焼き色がついたら火を止め、焼肉のタレをまわしかける
(7) 弱火でタレを絡ませて完成

■本日のビール紹介
宇宙IPA / UCHU BREWING
詳細は下記HPからご覧ください
https://uchubrew.shop-pro.jp/?pid=131277904