【お店に負けないとんかつソース】と【チーズとんかつ】
皆さんこんにちはトムズキッチンですはい今日はねみんな大好きチーズとんかつ それとねお店に負けないトンカツソースをね作っていこうと思います とっても美味しいソースになりますのでぜひ皆さんもやっていただきたいと思います 最後まで石二丁ください [音楽] [拍手] [音楽] まずねとんかつソースもの際度はねこちらのいい 書かれているとおりまぁだいたいねとしたソースのいた1 それね 醤油砂糖ゴマ帰ってくるという感じですここまで子育ちねって書いてありますかもう ちょっとを送ってもいいかと思います これでねお店に負けないおいしいとんかつ証書ができると思いますよね はい続きましたにみんな大好きチーズとの数ですけども 今回ね二大労組薄切り肉を使います これによってね柔らかくてふんわりしたアーサー 美味しいトンカツができ ますので試してみてください で全まずね操作の方ですけどもまず骨細尾根 すりおろしていきます すごいねケチャップウスターソー 砂糖を加えてね まずはせれば館 完成となります 書いてメインはね計量してませんけどもね大さじ2 大さじ1 一小さじに小さじ2っていうね運動でやってますけども まああの お好みでね多少変えてもらってもいいと思います 私の場合のちょっとケッチャプヴィッツの方が好きなんでねケチャップちょっと多めに 入れていますけれども ケチャップとそう言いたい これ基本の値切りつになりましたねもうとくといいかと思います これはぁ 一これでね店に負けないいい 東葛そうそうね完成となります はいそれねえ トンカ村滞納ですけどもまぁ薄切り肉を使っていくということですが基本はで作り方 一緒です エマー it は猫のしれっとチーズ今のせてますけども チーズを挟み込むための駅煮込みを入れたりとかねそういう手間が吐く省きますし 木 いいもともと薄切り肉を重ねているんでね終わり柔らかな仕上がりになりますよねぜひ 皆さんにで試してみてください はいえー重ねたらーん 卵とねそれから小麦粉ねこれ墓締めまで垂れね 唾液にしちゃってます ちょっとめんどくさいんだよん こういう形でやっちゃいました今回これ初めて行ったんですよね マーロンマン割とよくうまくできましたね フェアとはパン粉 チェックをなくしていっ パンク馬橋さんもうちょっとしっかり手で押さえてあげてくださいね んだね これであったら上げていくわけですね a 揚げ油の温度は一体170度から180度 これでね片面が言ったら裏返してあげて完成となります 油塩ビターチョコがなあんまりなはずで使っつとくっつかない方がいいですね やりまっ 4話についています下からあまりです 5ねじったりているられないしています えっこ途中でございますね あ行6から油行きですねもう届けっ 背景これが会見で食べやすい大きさにカットしたら完成となります はいえーそうでしょさっくり揚がってますでしょうね えっ咲くといい音がしましたねえええええ美味しい いっとんかつが出来上がりましたこれ はいいかがだったでしょうか今回の名機もうねあの子のとんかつソースんでありますの でね ウィングが様を試してみてください最後までご視聴ありがとうございましたチャンネル 登録高評価 ベッドよろしくお願いします 1回 よろしくお
今回はみんな大好き【チーズとんかつ】を作っていきます。
併せて専門店並みに美味しいとんかつソースも紹介しますね。
とんかつソースは混ぜるだけで簡単ですのでぜひ試してみてください。
チーズとんかつは、薄切りロース肉をミルフィーユのように重ねることでふんわり柔らかに仕上がります。チーズを挟むための切込みを入れる必要もないので手間も省けます。
では最後までごゆっくりご視聴下さい！
【材料】
・とんかつソース
ケチャップ 大さじ２
ウスターソース 大さじ１
醤油 小さじ２
砂糖 小さじ２
ごま 小さじ２
・とんかつ
豚ロース薄切り肉 ４枚
シュレットチーズ ２０ｇ
卵 １個
薄力粉 大さじ３
パン粉 適量
【作り方】
《とんかつソース》
１．ごまをあらかじめすっておく。
２．ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖を加えてよく混ぜる。
《柔らかチーズとんかつ》
１．豚ロースの薄切り肉は筋を切っておく。
２．２枚づつ重ねる。
３．シュレットチーズを載せて、豚ロース肉で挟む。
４．卵、薄力粉をだまにならないように混ぜてバッター液を作る。
５．肉にバッター液をつけて余分な分を落とす。
６．パン粉を両面に付けて軽く押さえつける。
７．揚げ油を１７０度程度に温める。
８．肉を入れて、片面１分半程度揚げ裏返して１分半あげる。
９．バットに取り出し余分な油を切る。
【企画立案・レシピ・編集協力】Cさん
【関連ブログ】
https://toms-kitchen.hateblo.jp/
【おっさんの料理のコンセプト】
・美味しいものを食べたいときにつくる。
・高級食材は基本使わない
・料理が面倒くさいと思ったらお惣菜ですませる(笑)
・作ったものは残さないで、全部食べる。
・使った道具はその場で洗う。
・コンロは温かいうちに拭く。
・出来た料理はさっさと食べる。
・食べたらすぐに洗う。
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