【生ハムとバジルのモッツァレラチーズフライ】#モッツァレラチーズ#おもてなしレシピ#クリスマスレシピ#kao_deli#shorts

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生ハムとバジルを入れた/
【モッツァレラチーズフライ】

モッツァレラチーズを揚げた
一口サイズのおつまみです。
揚げたては中から溶けて伸びる
モッツァレラチーズがポイントです🤤
ホームパーティーやハロウィン
これからの季節に活躍の一品です🎃

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【材料】
⚫︎モッツァレラチーズ　　1袋(1口サイズのもの23個)
⚫︎生ハム　　　　　　　　適量
⚫︎バジル　　　　　　　　適量
⚫︎小麦粉　　　　　　　　適量
⚫︎卵　　　　　　　　　　1〜2個
⚫︎パン粉　　　　　　　　適量

【作り方】
・モッツァレラチーズは大きいものを使う場合、一口サイズに切っておく。
・パン粉を袋に入れ麺棒等で上から転がし、細かくしておく。

❶モッツァレラチーズの水気を拭き取っておく。一巻きできるほどの大きさに切った生ハムの上に切ったバジル、モッツァレラチーズを乗せて巻く。(後で衣をしっかりつけるのできちんと包まれていなくても大丈夫です)

❷1に小麦粉をまぶし、溶いた卵、パン粉をつける。もう一度小麦粉をまぶし、卵、パン粉をつけ衣をしっかりつける。

❸170℃〜180℃の油で色づくまできつね色に揚げる。

💡ポイント
・生ハムの塩気がしっかりついているのでこのままでも美味しいですが、お好みでトマトソースやケチャップをつけるのもおすすめです🍅
・生のバジルがない場合、乾燥タイプのバジルをモッツァレラチーズにまぶしてください。

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