【帰宅後15分で美味しすぎ】ずるい焼肉ビビンバ風。包丁要らずで贅沢できるって最高。ありがとう、別海町😭

【帰宅後15分で美味しすぎ】ずるい焼肉ビビンバ風。包丁要らずで贅沢できるって最高。ありがとう、別海町😭

変冷品のこれでとにかく美味しいもの作っ てって言われたので帰宅15分でごちそを 作っていきます。 これ実は付け焼き肉。 汁がたくさん出るけど大丈夫。強火で 動かさずに焼いていく。焼き時間の目安 だって分かりやすい。水分が飛ぶまで。 片面焼きって不安だったけど。油なしでも かなりいい感じ。 今日は取り出してご飯にこの旨味を吸わせ ていく。冷凍ほれ草を乗せて先ほどのお肉 を贅沢に乗せる。卵を落として中火で2分 。オーレ草が温まったらごまと甘辛い付属 のタレをかけてフライパンごと食卓へ。 さごと持ってこれて美味しそうをみんなで共有できる。いいお肉を家族で誘って 贅沢。 こういう普段使いもできる変品が一番嬉しいかも。 し。

炊きたてのご飯に、 別海町からいただいた別海牛の旨みがじゅわっと染み込む贅沢。
冷凍ほうれん草と卵をのせて、 フライパンひとつで完成する“ずるい”焼肉ビビンバです。

強火で焼いた熱々のお肉と脂、付属のタレがご飯にじゅわっと絡み、 香ばしいお焦げも楽しめる…これはもう箸が止まらないやつ。
今回いただいたのは、別海町ご提供の【別海牛 焼肉セット】。
程よいサシとコクがあって、シンプルに焼くだけでごちそうになる上質なお肉です。

忙しい日でも、 ちょっといいお肉があるだけで、気持ちまで満たされます。
（詳細レシピは👇に続きます）

🥢“ずるい焼肉ビビンバ”

フライパンひとつでできる、手抜きなのに満足度100%の最強レシピです。
【材料（2〜3人分）】
* 別海牛 焼肉セット　250g
* ご飯　400g（丼2杯分）
* 冷凍ほうれん草　80g
* 卵（Mサイズ）　1個
* 白いりごま　適量
* 付属の焼肉のタレ　適量（お好みで調整）

【作り方】
1. お肉の下準備： 牛肉は冷蔵庫で完全に解凍します。パックから取り出し、余分な漬け汁や水分をザルで切ります。
2. お肉を焼く： フッ素樹脂加工のフライパンに牛肉を並べます。触らずに、水分が飛んで香ばしくなるまで強めに焼きます。焼き上がったら、一度取り出し、余分な脂をきります。
3. 盛り付けて蒸し焼き：
* 肉を取り出した後のフライパンに、ご飯を広げます。
* その上に、冷凍ほうれん草、工程②で焼いた牛肉、最後に卵を割り入れます。
* 蓋をし、中火で2分加熱します。ほうれん草が温まり、底に軽くお焦げができる時間です。
4. 仕上げ： 2分後、火を止めます。白いりごまと、お肉に付属していたタレをたっぷりかけます。熱々のうちに全体を混ぜながらお召し上がりください。香ばしいお焦げと肉汁、タレが絡んで絶品です！

【#うちのずるい飯】 「そんなん旨いに決まってるじゃん」なズルい味を備忘録に。 手抜きなのに満足度100%。今日も、フライパンひとつで乾杯。
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