おでんに合う大根の部位はここ！部位別、大根の食べ方
[音楽] ああああああ みなさまこんにちは30分から画面器料理教室長のない処おかめいう方です今日は大根 の部位別の使い方についてのお話をしていきたいとおもいます だいたい太鼓1本で売られているバージョンと1/2本打つ 八宝飯食いを半分に切っ 由良生きるバージョンでお店で見かけると思うんですけども 大 どの部分を使うといいかんって言うが料理によって変わってきます たとえまあ号第1本の上の部分こう 葉っぱが奮闘は問題は早い底の部分のこの上の部分上1/3ぐらいかな ちょこらへんは天海が強いので 大工幌しとかあと生で食べるような料理に向いています 中間部分中間部分っていうのはどっちにも転べる運ですね 加熱でもいい生でもいい まあどっちかんって言うかとを加熱部かなと思います 北六分一たの部分っていうのは かなみか強い部分だったりとかあとお布施陰湿な部分ちょっと固かっていけばする部分 なのねしたが部分は2組料理義塾を使うのが無いっています 両国で今日はない子いっぱい使う場合とかあとお店で縁の部分を買おうかな9倍の参考 になればと思いますそれでは ん
大根の部位によってベストな食べ方があるのを知っていますか？
今回は部位別の使い方を説明していきます。
豊島区 30minからだメンテ料理教室 象の台所
岡部ゆうこ
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