ナマなキッチン「キャベツ入りふんわりメンチカツ」
ハーイなものは千代君です今週もよろしく お願い致します なかなかねああいうものを挙げるというの はちょっと講師が重たかったんですけれど も久木 the 登場です半年ぶりぐらい のなくたまに揚げ物を家で作るといい香り しますよねはい今日はキャベツの入った ふんわりメンチカツ作ります材料ですてい ますはい合挽き肉300g キャベツに3 枚としましたけれども刻んで炒めて入り ますので外側の方へと飛んでもいいですよ そうすると大きいので12枚でいいですね そして玉ねぎが1/2個卵1個これが中身 になります調味料はお塩小さじ1/3 こしょう少々 今日の衣は薄力粉お水を混ぜたドロドロの 衣と安保それから揚げ油適当な量用意して ください そしてソース玉ねぎを作りたいので玉ねぎ とパセリとソースそれからからしですね子 様用か合わせたもこれをメンチカツに 添えるととっても美味しいですよお好みで サラダ野菜も用意してください詳しい レシピアリーヴォ版でご覧いただけます さてが作っていきましょう京濱さんに アツアツを食べていただきたいので馬 ちょっとに油の中に入れさせてくださいね hype ます180度になってます ちょっと入れておきましょう でこれで人は神道 てば中身作っていきます影響の材料こちら ですねひき肉合挽き肉が300g そして キャベツザクザクと1センチくらいに切り ましたあと玉ねぎはそれよりちょっと 小さめのみじん切りにしてますこれを痛め ていきましょう フライパンに入れていきます その際に気をつけてくださいね ひき肉半分入れてください半分は残して くださいね間違っても全部フライパンに 入れてあ痛めちゃったーーーー でなるとミートソースにしかならないので ね気を付けて下さい はい残りのこれ入れますねキャベツと タマ姉です結構な音副材料なんですよこの 半分残しておくというのがポイントです からねぇ 伊丹していきましょう お店とこっちも様子を見つつ [音楽] いい開始 えっ 視聴迎えしましたね これねお肉の色は白っぽく変わるまで炒め てくださいそうすると方がね半分ぐらいに 振りますそのぐらい山いっぱいいっぱいに なっているので普及で姉を溺れてしまうん ですけれどもそれを買ってっ おいの色が白っぽく変わるまで炒めていき ますちょい色変わっちゃっ日いる今日こそ 背負い人ですよかるーくサービス2に保証 入れておきましょう もうちょっとですねアトリエぐらい炒める とこんな感じになります 排出です n 4 色も変わります そして 挟む半分くらいに減ってます 必ず覚ましてくださいねこれねこの後残し たひき肉と混ぜていきます音が残った ひき肉歌いたい150g 浦谷ぐらいあり ます どっちかっていうとね痛める方が少なめで これオーメンが置いておかないとまとまら なくなるね気をつけてくださいね ここにお塩入ります コショウが入ってまずちょっとねって くださいね 粘り気だしましょうここでポイント入っ ちゃいましょうかハイポイントです 配販業のひき肉炒めて残りのひき肉をこう やってねってくださいね仕様が入ると 粘り気出てきます初期名称懸命ほんじゃあ ねてねっそれから卵を入れていきましょう 一瞬緩むんですがまたもう1回目バリケ 出るまでよく混ぜてください なんだねこれつなぎですからね何も忘れて いた女でとさっきも言いましたがミート ソースか何かにしてくださいねもしくは またひき肉買ってきて材料の混ぜると かなりの量できます ちょっと息が切れてきましたけれども 引っ張ってきました ではここに入れていきましょう廃棄やして おいた痛みたものですね 入った これであれもう行ってみファン部にためて 弾く4話ねあのふんわりするんですよお肉 が高密着しないしあとは 火が通っているので上げ時間少なくて済む んですよねオススメですよ [音楽] さあ形にしていきましょう人数に合わせて くださいこれねあのう お弁当用にするんだったら小さめのを作っ てもいいですしあるいは大きいのドーンと しても結構ですよ今日このブラに4-1 形にまとめます 真ん中辺ちょっとね薄くしておくといい ですよ はいねこんな感じにまた無実だしたい でこの後衣をつけていくんですけれども 今日の頃もね ちょっとだけないってねなんか上がってき ちゃっいたします 真ん中辺がもうぷくーっと膨れてきたら ok ですからねうーんでてて分遠い シリーズよねあうらショットも見てます けどね ん あんまり安いと食べにくいよねちょっと ある時ますからねぇはーい があれでは落ち着いておきましょう さぁ今日の子供ですけれども中で妻も1個 入ったのでこっちはね ポン酢と吐くりっ子でとろみを築いた衣に しましょう ドローン泥ニーって感じですけどあんなに 少ないとつけにくい見て ちょっとね多めで少し残る感じですけれど ね 普通は薄力粉つけて溶き卵をつけてたん こって言ったんですけれども今日はこれで 生き抜け なにせねタマ姉とかねちょっと値段高いの で寝込んで節約しましょうか 見つけます そしてこちら かんこ付きです えっ えっピット付1曲です もう一個つけないと入れなきゃいけないん で 急所 ここに入ってもらえ無色あなたね 入ってをつけてこれねちょっと置いとくと 単語にこの肉汁が出てきてちょっと酒盗と してしまうので多めにパン粉を得てねあと 上げるまでちょっと置いておくといいです よというわけでまた入れるところあります かいい 夏ねなのでそうですねという声が聞こえた ので入れておきましょうではまたこれが 上がるまでの間に次の作業いきますね 今日はねソースタマ姉というのを作ってい ますウスターソースをかけようと思ったん ですけれども平行に味が濃いんので念地下 つの味がわからなくなるフライねじゃあた 入ることもあるので ソース玉ねぎおすすめです タマ姉薄切りにしました それからここにパセリノア神乳いっ そしてウスターソースをするまあ中濃 ソースでもいいですよこれねえっ ていたしてポップ彼らしい 話はネギを着ておいてくださいね まんべんなく辛くなるようにね でちょっと置いておきましょう しんなりするまで大分のがこちらです 味がなじんでいい感じですよこんな感じで 寝たいポイントです はいこのソースタマ姉 さっぱりした味になりますのでごめんち カツをねウッドこうしょっぱい味で黒子 ない食べやすい感じになりますあとは サラダがありでもいいですよね さあではそろそろメンチカツあげたやつ 落ち着いてきたので 知ってみますか ちょっと1個あ載せとくね 落ち着いてるかな てきます う うなのですね 液体がもったいないので ひきっ こっちとしますよ 収書 二種とこうみえますかねぇねぇをないはい はい風さあ出来上がりですはい完成しまし たーー キャベツビーフはにメンチかーいえーい
2022年5月16日(月）放送
「キャベツ入りふんわりメンチカツ」
レシピはこちら→https://www.khb-tv.co.jp/s009/14620260
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