ジューシーふっくらハンバーグ♪ ～溢れる肉汁とふっくら感が絶妙な味わい～ Hamburger steak
[音楽] はい皆さんこんにちはほの です3回目やってまいりましたえ1回 目何作ったんでしたっけ えっとバーニャカウダ作って2回目パスタ でしたねなので今回はえお肉関係 ハンバーグをやってきたいと思います おいいですねあのハンバーグはねえ定番 って言ったら定番なんですけれどもお肉を 柔らかくしげたりとかあとはその焼き方 なんかをちょっと気をつけていただけると もう本当 に桜がきれですね桜がきれですよ今ねん ですよであのここからねすごい海のところ がまあ綺麗に桜が見えるんですよだからね 今噛んだとか思いつかなかったんじゃない です今桜に気を取られてますなんでねあの 美味しい重視なハンバーグを仕上げるには え練り方あと形成の仕方と焼き方を気を つけていただければおいしく焼けると思い ますのでぜひ皆さんやってみて [音楽] ください [音楽] [音楽] T [音楽] [音楽] [音楽] T [音楽] T [音楽] [拍手] [音楽] い [音楽] N [音楽] [音楽] T [音楽] [音楽] N [音楽] [音楽] あ はいというわけでハンバーグの完成 [音楽] [拍手] [音楽] です です
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本日のレシピ
ハンバーグ
合挽き肉 ３００g
パン粉 大匙４杯
牛乳 ５０cc
卵 １個
マヨネーズ 大匙１杯
みそ 大匙１杯
生姜おろし 少々
塩 少々
胡椒 少々
玉ねぎ １個
バター ３g
付け合せ野菜
ブロッコリー ８０g
パプリカ 1/4
じゃがいも １個
クレソン １本
ソース
赤ワイン ５０cc
ウスターソース大匙１杯
ケチャップ 大匙１杯
コンソメ 小さじ１
バター ３g
Hamburger steak
minced meat 300g
Breadcrumbs Tspoon4
Milk 50cc
Egg 1
mayonnaise Tspoon1
Miso Tspoon1
ginger Little
Salt Little
Pepper Little
Onion One
Butter 3g
Vegetables
Broccoli 80g
Paprika 1/4
Potato One
Watercress One
Sauce
Redwine 50cc
Worcestershire Tspoon1
Ketchup Tspoon1
Consomme Little
Butter 3g
是非作ってみてください
関連動画
https://youtu.be/QgspneiwqGA