あったかきのこスープレシピ2品

1.ピリ辛トロトロきのこスープ
レシピ↓
■材料(4食分)
なめこ 1袋
キムチ 50g
えのき 1/2株
舞茸 1/2株
スライスエリンギ 3本
鶏ガラ 小さじ１
豆板醤 小さじ１
醤油 小さじ１
おろしニンニク 小さじ１
コチュジャン 大さじ１
ごま油 大さじ１
お湯 400ml
水溶き片栗粉 適量
おん玉 1個
ごま 適量
ねぎ 適量

■作り方
１.鍋になめこからお湯まで入れて火を通します
2.火が通ったら水溶き片栗粉を入れて完成！お好みで温玉、ごま、ネギを入れてもうまうまです！

2.トロトロなめこ豆腐
レシピ↓
■材料(4食分)
なめこ 1袋
ねぎ 1/2本
鶏ガラ 小さじ１
ゆずごしょう 小さじ１
ごま油 小さじ１
めんつゆ 大さじ１
白だし 大さじ１
水 400ml
溶き卵 2個
豆腐 1丁
ごま 適量

■作り方
１．なめこから水まで入れたら沸騰させます
2.沸騰して味が馴染んだら溶き卵を回し入れます
3.豆腐を入れて軽く混ぜたら完成！

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寒くなって来て、風邪気味だからスープレシピが嬉しいです😊
我が家の冷凍庫のミックスきのこを召喚せねば😅

うどんに掛けて食べたい