【五郎八（いろは）】角煮がドーーン！！大迫力の肉汁が想像以上だった！？国産小麦にこだわった唯一無二の麺に、もー釘付け！〈富士見市〉【埼玉うどん子TV第319回】

【五郎八（いろは）】角煮がドーーン！！大迫力の肉汁が想像以上だった！？国産小麦にこだわった唯一無二の麺に、もー釘付け！〈富士見市〉【埼玉うどん子TV第319回】

水ホ大台 駅に到着です。初めて降りたんじゃない? これ取ってから2 ヶ月も経っちゃったよ。早いもんで、この日は暑かったなあ。 左側東口方面ですね。駅には東部ストアが閉設していて、日用品やら食品やら使い勝手の良いお店が立ち並びます。お、一気に視界が開けたぞ。 おお、ロータリーこんな感じなんだ。 なんかステージからアリーナを見下ろす感じ。 正方形のロータリーにテンションが上がる 。フッドネスジム最近どこにでもあんね。 これ静かな感じだね。じゃあもそこら辺で オープニングやりましょうか。 埼玉と言ったらうどん。うどん大好き。 うどん代表の私リンガ全力レド屋さんを 紹介しております。本日は埼玉県藤見市に あります 水駅からのスタートです。え、ここから 歩いてですね、目的のう屋さんの方に 向かいたいと思います。 それでは行ってます。 お、 めちゃくちゃエビルがでかいんだね。エビていうかこれ住んでんのか?マンション。水題から池袋まではちょうど 30 分。都のアクセスも楽だし、静かだし、住むのに人気ありそう。暑い。現在 [音楽] 2時16分。2時半がね、ラスト オーダーっていう風にお店書いてあったんで、ちょっと急ぎます。右回りでロータリーゾを歩いていくとバスのリバーを発見。 [音楽] こっち側東口からは藤西のコミュニティバス触れ合い号が出てるみたいね。いやあ、駅にひっついとるマンションの迫力すんごいな。これ駅の海洋当時からあったんかね。で、ま、そんな古くないか。 [音楽] やべ、あっち側だったや。ミスった。ミスった。ここじゃなくて向こう。向こうだね。パチンコ屋さんの横。向こうから車一方通行のこの道を行くみたいね。 [音楽] 水台駅前市場。ここひたすらまっすぐっ ぽいね。ちょっとま、時間やばいかも。 ラストオーダーまでに行かないと。 ひ、おがり定。地図を見て水田駅から色ハ さんまでこんな感じで向かってます。約 10分ほど歩いたら到着です。道単純で 分かりやすいでしょ。いや、風がなくて 虫ちいわ。 腹った。おお、大きめの公園だ。彼はこの 公園でエンディング取ろうかな。すげえ 大きめの遊具とかあるよ。おお、立派な 公園。この公園の終わった先を左に曲がっ たところにあるみたい。 あった、あった。 やってっかな。氷の向こうのこちらの建物 。駐車場は手前に4台分ね。マジでマジで やっててくれ。腹減った。着きました。 やっぱ平日だからかね。随分静かな街の 見事。色さんは去年の4月にオープンした 新し目のお店です。営業中。インスタで チェックしてね。気になってたのよ。もう お客さん中いないし。まだやってんのか ちょっと心配。頼むね。ほんじゃあいろ さんお邪魔します。 こんにちは。お店ってまだやってますか?やってます。 あ、ありがとうございます。ドキドキした。安心したらより払っちゃったよ。さ、メニューは食ね。そうそう。名物の確認肉汁うどん。これ気になってたのよ。で、他も結構気になる個性的などんが並んでんだね。なんかこのセオリーを抑えてからの応用ってかいきなり突票しもないどんが出現してる感じ。 [音楽] なんか珍しいうどんのラインナップにこりゃ初見さんはみんな悩んじゃうでしょ。ビールもあんのか?まあまずはお店の一押しをいただこうってんで食機左上をポチっとなとに肉汁にしてみた。 100肉汁。 はい。大盛り無料なんすか? はい。500 相当だよ。ま、行ってみるからじゃあ はい。500gまでお願いします。 の時間に10分少々いただきます。 はい、 お願いします。 水がうめえ。卓ティッシュの下に割り箸、七身辛し、ブラックペッパーに加えてレッドペッパーだって。オーナーさんがいらっしゃってとかですか? [音楽] さんも一緒んですけど、ここにはまたくないね。 あ、そうなんすね。あ、別授業もやってたりするんですか? あ、そうです。元々そこが飲食を開いて ああ、なるほどなるほど。 いろハさん任されて オープンからずっといるんではスタッフ はいバイトさん うんです。 おおすげえすげえ姉妹であ、どちらも社員さん。 私は社員です。 あ、そうなんすね。じゃあこのなんかレシピみたいのはでもまあ一応最初は あ、全部作ったの私の。 え、すご元々うどん好きとかだよ。 いや、うどんっては全然なんですけど、そんなに麺から突っけるよるとはあんまやったことなかったんで初げでしました。 [音楽] てことでお店では小林さんのこだわりから使用する食材は全て国産のもの。さらに直家生命も国産小麦をブレンドしたものを使うという徹底ぶりね。いや、このメニューの豊富なラインナップから商品開発にも相当力を入れてることがひしひしと伝わっでしょう。 [音楽] 厨房でね、うどんと向き合う姿がかっこよかった。お水はセルフなんで、こっから持ってってね。です。 ありがとうございます。 こちらがいさんの看板メニュー。白に肉汁うどん。大盛り 500g1050 円。超お偉い。でかい角がプカプカとなんだか気持ち良さそうに横たわってるで。相棒の面は綺麗に整えられて落ち着いたい。 [音楽] [音楽] 3種類の小麦粉をブレンドした肉汁専用の 麺となっています。では頂いてまいり ましょう。やし。ぐるぐる。 こんな綺麗だとできるだけ崩さずに食べ たくなっちゃうよね。ほんのりくんだ 色合いに凹凸のある面肌。な面らしい存在 感ムだね。まずは麺だけで。 あら、意外と食感軽め。やっぱ小麦の香り は強いね。肉汁 あついとか言ってる暇ねえぞ。こらすげえ 。角2の油でめっちゃオイリーな口当たり なんだけど出汁と具材の旨味もばっちり。 醤油もがっつり立ってる梅だもん でゴナメントの相性抜群にいいでしょ。梅 激アだから火傷には注意ね。極上パワフル な肉汁をまとってうどもウキウきじゃない 。にずっと 食べやすい食べやすい。するけちゃもこら うめえの角が脂濃いからってんで具材の 豚肉を豚しゃぶにしてんのも一です。 うま。もったいぶでてもしょうがないから そろそろ行っちゃいましょうか。でか 1 口食べれば分かる目にたる遊園怒られてるね。ナス入って [音楽] ほロほロのナスに加えて溶けないよう分厚めに切られた玉ねぎなどなどええねえ何くじるよ。この面程よく田舎っぽい素朴な味わいを残しつつもしっとした強さまではいかない優しめの口当たりなんだよね。 [音楽] だからずるズる食べられちゃう。 しっかりじま本当大きな豚バラブロック。 甘め濃いめの味付けがたまらん。 このインパクトある具材にかけず細部まで こだわってんのが嬉しいのよ。うし。味 濃い系の肉汁は唐辛しがっつりで味変が セオリーね。ほならもほぐしちゃおう。 思わず唾を飲んじゃったよ。ガチカすぎる 。国と豚ジャブ豚肉祭りじゃい。いっぱい 口入れてもぐもぐい行ったろ。 うますぎね。 いや、これ肉汁大盛り500g。ちょっと 最初ビビったけど結構余裕だったわ。 フロっといけちゃったのは麺の食べやすさ が大きな要因だろうね。と、もう1個あっ たよな。 ちゃいちゃいと。おらろらろ。何その顔ま。いくら辛くても梅なら大丈夫。ほロほロの確認。夏と一緒に。いや、 [音楽] 500gあっちや。め、 あ、ありがとうございます。 あ、これが割り出し。で、こっちにあ、 ありがとうございます。 割り出しで今あっため直ししてもらった。 昆布とカツオの2 番だし。深い味わいだわ。この器からへの [音楽] valリU スタイルは火傷が怖いんだって。梅の口当たりがさらりと変化し旨味がグイに止まらない。最後は味料でめちゃ辛かったけどなりまがった。ごちそうさでした。 是非他のうどんも食べたいね。食べた感じがどっかを真似した感がないんすよ。 そうなんです。 あ、完全なオリジナルの自家面っていう感じで似てる面がないなっていう。 [音楽] ありがとうございます。なんかですかって聞かれると困る。 [音楽] いや、違いますよね。それとあとあの、ま、もちろんですけど確認 [音楽] 確認の仕込みとかも はい。 やってインパクトインパクトって社長に言われて 楽しくうどん作りと向き合ってる姿が輝いて見えたね。かなでもここら辺のそう超味料類も はい。 なんか 味のカレーって辛くないんですよ。お子様がこの辺積んでるのが多いのでお子様でも食べれるカレーをしてあとは好みでこれ入れてもらって辛くしてもらおう。 なるほど。もうあのとりあえず辛くするんで辛しそうだったからこれとこれ入れてみましたけど。 あとね、これいや、他のうどんもめちゃくちゃ気になるんすけど、山形出汁うどんとか オリジナルレシピ オリジナルレシピ気になるうどんがいっぱいあるから なんかあんまり他にない感じで作ろうみたいな感じで色々試作してます。 元々料理をなんか あ、元々居酒屋さんやってて あ、だからなんか結構色々メニューは料理色やってたんです。 このウィークカレーンっていうのは1 週間で入れ替わるそうです。 カレーと豚しャカレーがいます。シガー。 [音楽] なるほど。新メニューとかインスタ乗ってるんで見てみてね。がイベントに行ったそうで。 [音楽] あ、この はい。で、T シャツを買ったって言ってアピールしてきた。 あれ?あれがお父様? はい。 て、なんかうどんとこうご縁があるんですね。 うん。しました。 今週の土曜日小林さんご姉妹戸田に出していただきますんでね。 いや、アウドンって気づけば人をついでくれるのよ。お父様会場でお待ちしております。え、いハの天手の小林さんとあとは妹本さんですね。 ごちそうさでした。ござい めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとうございます。 じゃあですね、え、埼玉と言ったらうドーンで、え、右手を上げていただいてお願いいたします。 じゃあ行きますね。 埼玉と言ったら うどん色ハさん是ひらっしゃってください。 待ちしてます。しております。 ごちそうさでした。 あご ありがとうございます。みたいなんで気をつけて。 あ、そうですよね。 はい。 降りそう。めちゃくちゃフりそう。い、ありがとうございます。 ごちそう様です。 ああ、めっちゃ美味しかった。じゃ、そこにね、公園があるんでそこで敷いましょう。えっとね、駐車場を取り忘れてました。 え、そこにいハさんがありまして、 そこね、ここに色ハさんありまして、 道向い。こちらがイハの駐車場になります 。4台分だね。1234 。ほんで無断駐車ダめですよと。万が一 無断駐車した際は うどん1万円分お買い上げなんで気をつけ てください。無断駐車ダめ。絶対。そこの 公園。そこの公園よし。 水台中央公園。 いや、めちゃくちゃ美味しかったよ。 しかもあまりね、食べたことのない面でし たね。ま、今回の乗った肉汁うどん頂いた んですけれども、また麺の感じが変わった あったかいね、ケンチンの掛け。これ食べ たいなと思いました。めちゃくちゃ優しい 素朴な味で美味しいと思うんだよね。 いろんなメニューあるから是非皆さん食べ に行ってですね、コメト欄の方でこんな 感じだったよとか感想を共有して いただけると嬉しいです。また来ないとね 。じゃあね、え、み蔵大駅に歩いて帰り たいと思います。この動画を見てうどん 食べたくなったなとか動画楽しかったなと 思ってくださったら是非チャンネル登録を よろしくお願いいたします。あと Instagram、Twitter、X もやっておりますのでこちらのフォローも どうぞよろしくお願いいたします。それで はまた次の動画でお会いいたしましょう。 さよなら。バイバイ。はい。 さあ、今週末は埼玉うどんフェア。今回ご 紹介した色派さんは土曜日の出展ですね。 いや、会場でこの角に肉汁が食べれんの 太っぱらすぎるでしょう。他にも埼玉の 名天が正揃いしてますんで、ご家族やご 友人をお誘いのもボートレース戸だ足を 運んでいただけると嬉しいです。それ じゃあ今週末皆さんにお会いできるのを心 より楽しみにしております。それじゃまた ね。

今週末、ボートレース戸田でお待ちしております！！

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これを見たらなんだかうどんが食べたくなってきませんか？笑

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できる限り行きます！！

【本日のお店】
五郎八（いろは）
営業時間：昼　11:30~15:00(Lo.14:30)
　　　　　夜　 17:00~20:00(Lo.19:30)
　　　　　日曜・祝日定休
電話番号：049-293-5688
住所：埼玉県富士見市水谷2-4-11 第5さくらビル 1F
駐車場：４台
インスタグラム
→https://www.instagram.com/iroha.304/

お伺いした日：2025/8/20(水)

〈使用している機材〉
①DJI Osmo Pocket 3
②SONYα6400＋シグマ 16mm F1.4 DC DN [ソニー用]
③VLOGCAM ZV-E10 II＋キットレンズ
アフレコに使っているマイクは、FIFINE USBマイクロフォンK670B
編集はすべて、Final Cut ProX

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