【ビーガンタコス】大豆ミートで本格メキシカンタコス！//How to make Vegan Tacos – soybean meat
★詳細レシピは下記↓をご覧ください！ ★
★Please See below for detailed recipe↓★
▼コーントルティーヤの作り方 How to make corn tortillas
▼ビーガンでない方はソイミートの代わりに牛肉や豚肉を使用して作ってみて下さい！
If you’re not vegan, try using beef or pork instead of soybean meat!
私自身はビーガンではないのですが知人にビーガンやベジタリアンの方がいるので、その方々に美味しくビーガン食を食べて頂くために時々作っています。
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Ingredients : for 10
■10sheets tortillas
■Stir-fried soybean meat
-70g Soy Meat Minced
-Hot water （For soaking soy meat：About 3 times as much as soy meat）
-3/4 Red Onion（Medium size）
-3～4 cloves Garlic
-1 tsp Coriander Powder
-1/2 tsp Cumin Powder
-2 tsp Salt
-1/2 tsp Black Pepper
-1 tsp Paprika Powder
-2 tsp Vinegar
-40g Olive Oil
■salsa
-1 tomato（Medium size）
-1 green capsicum
-1/4 red onion（Medium size）
-10g Coriander leaf
-2 tbsp lime
-1 tsp salt
※If you like spicy food, add jalapeno or green pepper to your liking.
■ Soy milk yogurt (optional) Drain and thicken before using
I didn’t use it in the video, but it’s more delicious if you add salt and lemon.
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材料：-10個分
■10枚 トルティーヤ
■大豆ミート炒め
-70g 大豆ミート（ミンチタイプ）
-湯（大豆ミートをふやかす用：大豆ミートの約3倍）
-3/4 レッドオニオン（中サイズ）
-3～4かけ ニンニク
-小匙1 コリアンダーパウダー
-小匙1/2 クミンパウダー
-小匙2 塩
-小匙1/2 黒コショウ
-小匙1 パプリカパウダー
-小匙2 ビネガー
-40g オリーブオイル
■サルサ
-1個 トマト（中サイズ）
-1個 ピーマン
-1/4 レッドオニオン（中サイズ）
-10g コリアンダーリーフ（パクチー）
-大匙2 ライム
-小匙1 塩
※辛いのが好きな方はハラペーニョや青唐辛子をお好みで加えて下さい
■豆乳ヨーグルト（オプション）水気を抜いて濃くしてから使います
動画では使用してませんが塩・レモンを加えるとより美味しいです
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Music：Lullaby / Yung Logos
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