パスタで差をつけたいなら、これです。大人のきのこパスタ #shorts
これをマスターしたら料理レベル爆上がり です。キノコの赤ワインパスタの作り方。 まずはマッシュルームをスライス。 ニンニク、玉ねぎ。パセリはみじん切り。 パン粉はフライパンで行って香ばしい色と 香りをつけておきましょう。続いて マッシュルームを強火で炒めていく流れ。 水分が出すぎないように焼き色が付いて から塩を振るってわけです。玉ねぎと ニンニクも加えて赤ワインを投入。 しっかり煮詰めたら缶詰のポンド棒を入れ てさらに煮詰めましょう。 パスタは足り当てレがおすすめ。1分ほど 早く引き上げてソースを煮ませながら 合わせます。仕上げにバター、させり、 黒コショ、パン粉を振って完成。旨味爆発 の赤ワインパスタ、ボルドレーズ風売って います。以後よろしく。というわけで
28件のコメント
作ってみたいけど近くのスーパーにフォンドボー売ってないから、まずはフォンドボーから作らねば
すごすごるってわけです
そういえば自分ツードアシネマクラブ好きだったわって事を思い出させてくれてありがたい
塩辛くなりそう…..そんなことはないですか？？幅が広い麺だと絡みすぎてて更に濃く感じそうですが…そんなこともないのでしょうか？
タリアテッレ買っちゃいました
ところでフォンドボーは何処に
最後に ボナ ペティ から あっし定番でおたのもうします。
白ワインでもいけますか？
two door好きなのかな
これは絶対にうまい。食わせてくれ〜。
イゴ、よろしく！
何がw
ねぇ？(圧)
の幻覚が…
たまたま富澤商店に行った時に同じ缶詰のフォンドボーを見かけたけど、1缶1000円超えててビックリしすぎてひっくり返るかと思った…
困ったときのHeinz
急にTDCCでびっくりする
フォンドボーちょっとお高めすぎた
tdccの曲良いよね
上がる
スゴイです。こんなに美味しいパスタ食べたことない。
ものすごく濃厚でうまみ成分がスゴクて、初めて食べる味でした。
マッシュルームはちょっと古くしちゃったので１パックしか使う事ができなかったのですが、幸せの塊です。
お正月なんですけれども、ふだん豪華にしているので（城二郎さんのレシピで豪華）、そんなに贅沢しなくてもいいかなとは思っていますが・・・お正月も絶対に城二郎さんのお料理が食べたい。安い材料で豪華なんですもの。うっとりするほどの美味しさのお料理だから・・・
ところで城二郎さんは何か前菜料理で何かレシピはありますか？知りたいです。
お願いします。
流石にハードル高いわ
これ健康的にはやばい食べ物？
Georgeシェフに質問です。
今までのレシピや今回の料理を作りたいと考えているのですが、私は未成年のためワインが買えません。
何か代用できるものはありますか？
教えていただけると幸いです。
この人のお店ホント食べに行きたい！
全然予約取れないけど、、
気になっていたので今日作ってみました。
妻子とも美味しいと喜んでくれました。
ありがとうございます♪
いつもはお料理に集中してみてるのですが 今回は懐かしい曲を聴き入ってました😊
きのこパスタと銘打つならフォンドボーは不要かな 特にマッシュルームは香りを出し辛い食材なので無くても構わないでしょう フォンドボーに勝てるきのこが見つかりません フォンドボーパスタになってしまいます
ほえぇ〜おパン粉いれるんだ
意識高い系パスタや！
フォンドヴォーの代替品なんかあります？