【ゆっくり料理】霊夢と魔理沙が「すた丼風パスタ」を作ったようです！【ゆっくり実況】

【ゆっくり料理】霊夢と魔理沙が「すた丼風パスタ」を作ったようです！【ゆっくり実況】

[音楽] やり直せなんちゅうチープな始め方してる んだよ 魔理沙は無人島に一つだけ持ち込めるもの があるとしたら何を持ち込む 唐突だな私はマッチとか水とかか 暖を取れないと危険だし私たちは水がない と生きていけないからなマジレス草バカに してるのかそういう霊夢は何なんだ私は すた丼ですふざけるなしかもだいたい予想 できたわというわけで今回はすた丼の パスタを作っていくんだろ5名湯ではでは 本編スタート [音楽] というわけでまずは材料を紹介していくよ 今回使うのはこんな感じです細かい分量は 概要欄にも貼っておいたよ今回の主役は豚 バラ肉だからとにかくたっぷり豚バラ肉を 使っていきましょうそれと 隠し味のウェイパーが意外と大事だから そこまで揃えられるとあの豚丼をお家で 再現できると思いますじゃあ材料紹介も 終わったところで早速作っていくよ というわけでまずはドントパスタが料理名 に入ってもいいのかその謎を解き明かす ためにそれぞれの歴史を紐解いていき ましょうそれ以上寄り道したら霊夢のあの 話バラすからなあの話 魔理沙一体どの話をするつもりよもしかし て私がお腹すいた時にマーガリンを直ぐし てることはいそれとも晩御飯の料理が奇数 分で来たら キッチンで一つ食べてからあたかも半分子 ができる数だけ作ったみたいな感じで 振る舞ってることこの前は唐揚げが7つ できたから一つ食べた上でテーブルに並べ たわね 待て待て霊夢そのどの話でもないんだが なんてことしてんだよ今後の付き合い方を 考えるレベルの話が次から次へと出てきた わもういいから話を進めてくれというわけ ですた丼といえばガツンと聞いたニンニク なのでパスタ用にスライス 肉の味付け用にすりおろしていくよ ちなみにすた丼が何のことかわからないっ て人は ネットで調べてみてね私も元田中泯で都会 に出るまで何のことかわからなかったけど とにかくめちゃめちゃ美味しい肉丼だよ 原因な仮眠の皆さんもぜひ調べてみてね何 言ってんだ全方向に喧嘩売るのやめろ 田舎か都会かなんて基準のない相対的評価 だろそんな尺度で良し悪しを決めつけるの はよくないぞ皆さん申し訳ありません 霊夢は今そういう時期なので多少尖ってて もお許しくださいというわけでニンニクが おろせたので 醤油大さじ1みりん大さじ1 ウェイパー小さじ1を入れたすた丼の調味 料と一緒に混ぜ合わせれば ニンニクの準備は完了です じゃあ最後にネギをみじん切りにしたら [音楽] 誰かマシンガンでもぶっ放したのかしら 倍速にしてるだけだな じゃあこれでカットは完了です じゃあフライパンにニンニクとオリーブ オイルを入れて 弱火でオイルに風味を移していくよこれは どう考えてもペペロンチーノだなさすが魔 理沙その通りね ニンニクが全てのすた丼に合うのは ニンニクを食べるパスタである ペペロンチーノしかないわねというわけで いつものペペロンチーノと同じように とにかく弱火でニンニクが焦げないよう じっくり火入れしていくよこの辺りは ニンニクが焦げ付くと風味が出る前に ニンニクを引き上げないといけなくなって ニンニクの風味の足りないペペロンチーノ になるのを防止するためってやつだな つまりさすが魔理沙を訳すなちゃんと さすが魔理沙って言ってくれよサスマリ はいこれくらいになればニンニクは 取り出しておきましょう じゃあ続いてお鍋にごま油と 豚バラ肉を入れて赤みが消えるまで炒めて いくよここはさっきのオイルで炒めないん だな 魔理沙いい質問をするわねここでさっきの オリーブオイルを使うってことはすた丼 調味料もそこに入れることになるよねと いうことはペペロンチーノもその味付けに なることを意味するじゃんまあそれでも 美味しいは美味しいんだけど 丼全般って 米にタレがしっかりかかってる部分とそう でない部分両方ある方が最後まで食べ飽き ないでしょ確かにないくら誰が上手くても 端から端まで垂れてきた人なのはちょっと 微妙だなそうそうまさにそれと同じことが ペペロンチーノでも起きちゃうから今回は あえてペペロンチーノとすた丼は完全に 別物として作っていくよそれにしても めちゃめちゃくっついてるな一旦この後の 洗い物のことは忘れます あ魔理沙がやります絶対にやらんさすが魔 理沙褒めて皿洗いやらせようとするの やめろはいというわけで赤みが大方消えた ので [音楽] 最後に調味料をかけて 弱火で1分ほど煮詰めれば完成です ちなみに時間がある人は調味料に豚肉を つけて1日程度放置したものを使うとより 一層美味しくなると思います逆に調理後に 寝かせるというのもありだなさすが魔理沙 ねそのやり方もあるね基本的に食材は冷め ていくときに味を内側に吸い込むからいい 方法だと思いますおばあちゃんの知り合い の豆知識なんだぜそこはもうおばあちゃん の豆知識って言ってもらった方がスッと 入ってくるんだけどYouTubeで誤っ た情報はNGだからなそれおばあちゃんの 知り合いの知識だろって叩かれるのが怖い んだぜ誰がそんなこと書くのよ はい肉はこんな感じで完成です じゃあこのあたりでパスタを茹でていくよ 今回はペペロンチーノだから指定の時間 いっぱいで茹でていくんだよなその通りね もうこのチャンネルは魔理沙に任せ ちゃおうかしら 茹で加減が甘いとお皿の中で水分を 吸い込んで 油だけ残ってギトギトになっちゃうって やつだよなそうそうそれを防ぐなら パンパンになるまで茹でればいいんだけど さすがにそこまでやるとぷにぷにになって おいしくないからパッケージ表示プラス 20秒くらいが限度かなそれ以上やるとお 弁当の下敷きになってるパスタみたいに なっちゃうね [音楽] じゃあペペロンチーノの仕上げに入るよ まずはフライパンを温めたら 火を消して 軽くフライパンを振って温度を下げたら パスタを投入 [音楽] しっかりかき混ぜて温度を下げてから [音楽] オリーブオイルを投入 [音楽] サイドしっかりかき混ぜれば乳化の完成だ ね 温度が下がると乳化しやすくなるからこの 過程が大切だな こんな感じですパスタとニンニクの旨味を 吸ったオイルが混ざり合って最高のパスタ ソースが完成したな じゃあお皿にスタドンっぽく盛り付ければ [音楽] 完成 パスタを完成させてるんだよこんなの見せ られると腹が減って仕方ないわじゃあ魔 理沙には悪いけど言っただっきまーす [音楽] にんにく 醤油を吸い込んだ豚バラ肉とドロッとした ペペロンチーノを卵黄がうまくバランス 取りしてて 喧嘩しそうな季節読めな2つを完璧に まとめ上げてるわね 魔理沙これやばいわいいなあ私も食べたい んだぜというわけで皆さんも食べ過ぎには 要注意のすた丼パスタをぜひ作ってみてね それとそれとこれまで通りのまるまるで パスタを作って欲しいと言ったリクエスト やイタリアンパスタ時短シリーズの リクエストジャンルを問わないパスタなど ぜひぜひコメントをよろしくお願いします 今夜のパスタスタンプも大好評発売中だ から 概要欄からよろしくねではでは次回も見て ねー [音楽]

本日は、すた丼風パスタの作り方を解説しました！

材料(1人前)
にんにく 　　　　 2個
パスタ 　　　　　 　 90g
鷹の爪　　　　　　　お好み
卵黄　　　　　　　　1個
豚バラ肉　　　　　　200g
ねぎ　　　　　　　　1/4本

■すた丼のたれ
醤油　　　　　　　　大1
みりん　　　　　　　大1
ウェイパー　　　　　小1

#ゆっくり料理 #霊夢 #料理 #パスタ #すた丼

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
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