コリっと食感！簡単わかめサラダ
生わかめが出まわると、
湯通しされた刺身用わかめもよく見かけるようになりますね。
今日はその刺身用わかめを使って、
忙しい日にうれしい、食感の楽しいサラダをご紹介☺️
切干大根は、あえて短時間で戻してポリっと食感に。
わかめと一緒に食べることで、カルシウムやミネラルも効率よくとれます。
ドレッシングは、時間のある日は手作りで。
忙しい日はツナ＋市販のドレッシングでも、旨みたっぷりでおいしくなります。
よかったら、お試しください😌
【材料（4人分）】
・切干大根（乾）…30g
・わかめ（刺身用湯通しわかめ）…50g
・ツナ缶（油漬け）…70g
・醤油…大さじ1と1/2
・酢…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・白すりごま…大さじ1
・きび砂糖…大さじ1/2（※お好みの砂糖でOK）
【作り方】
① 切干大根は軽く洗ってから、たっぷりの水に約15分つけて戻す。水気をしっかりしぼる。
② 刺身用わかめはそのまま使えますが、気になる方はさっと水洗いして水気を切り、はさみで食べやすい長さにざっくり切る。
③ ボウルに、ツナ（油を切った）、醤油、酢、ごま油、白すりごま、砂糖を入れて混ぜる。
④ 水気をしぼった切干大根とわかめに、③を加えて全体をよく和える。
⑤ 味を見て、必要なら少し醤油を足して調える。
※切り干し大根の戻り具合やツナの塩気によって、味の濃さに違いが出ることがあります。
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