[鮭と卵のとろ～りグラタン風]レンジで簡単！ | アスパラ入りクリーミー仕立て

[鮭と卵のとろ～りグラタン風]レンジで簡単！ | アスパラ入りクリーミー仕立て

今日はね、もうレンジで簡単にできる グラタン風を作りますよ。 生酒けか甘塩酒を2で用意します。これは もう2つに切ってある分ですが、生酒けの 場合はちょっと塩をつけて、甘塩鮭の場合 は胡椒だけでいいです。よくこう揉み込ん でください。そしてね、一口ぐらいに 細かく切っていきます。この方が食べ やすいので、 2人分なので2つの耐熱容器に鮭を入れて いきます。こういう感じでポンポンポンと 入れてください。この上に今度はアスパラ を切っていきます。アスパラガスはね、ま 、ちょっと普通はこんな細くないんです けど、私はこれしか売ってなかったので、 根元の方を切りまして、そしてね、このこ 皮をね、こうすーっとこう研ぐように取っ てください。皮が口に残るんです。だから 私はいつもこうんですけど、そしてね、 こう斜めにこう薄切りにしていきます。ま 、全部使わなくてもこの場合だけ残りまし た。そしてこれを先ほどの鮭の上に乗せ ます。 上からかけるソースを作ります。ボールに 卵2個を入れて、そしてここにね、 マヨネーズをね、大さじ2杯ほど入れます 。マヨネーズを入れたらね、美味しいです よね。そしてこれでさっと混ぜて牛乳を 160mlほど入れてよく混ぜます。卵が ね、こうダになったりしてるので、こう下 の方に溜まってますので、卵もよく溶かし てください。もうあとはこれだけなんです よ。これを上からかけます。耐熱容器の中 に入れていきます。 これを電子レンジにかけます。大体500 Wで2個一緒だったら67分かけて ください。してこれで少しね、卵がね、 こう硬くなる。端の方がね、こう固まって たらもうそれでいいですよ。そして 取り出します。取り出したらこんな感じに なってますので上からピザ用チーズを、ま 、できるようですね。好きなだけって言っ たら、ま、大体40gぐらい、20g、 20gぐらいだと思いますが入れて オーブントースターで34分焼いたら 焼き目がついたら出来上がりです。茶碗蒸 グラタンを合わせたようなお味でとっても クリーミーで美味しいです。是非とも作っ てくださいね。材料はこちらになっており ます。いつも見ていただいてありがとう ございます。これからもよろしくお願い いたします。

レンジで作れる「鮭のとろ～りグラタン風」です😊
生鮭でも甘塩鮭でもOK！卵とマヨネーズ、牛乳で作る簡単ソースが絶品✨
忙しい日でも、ふんわり卵とチーズが香る幸せな味になります。

【材料（2人分）】
・鮭（生または甘塩）……2切れ
・アスパラガス……2本
・卵……2個
・マヨネーズ……大さじ2
・牛乳……160ml
・ピザ用チーズ……適量
・塩コショウ……少々

【作り方】
1️⃣ 鮭は一口大に切り、耐熱容器に入れる。
2️⃣ アスパラは皮をむいて斜め薄切りにし、鮭の上にのせる。
3️⃣ ボウルに卵・マヨネーズ・牛乳を入れてよく混ぜ、鮭の上から注ぐ。
4️⃣ ラップをしてレンジ500Wで6〜7分加熱。
5️⃣ 卵が固まったらチーズをのせ、オーブントースターで3〜4分焼き色をつける。

香ばしいチーズとふわふわ卵、アスパラの食感が最高です🍴

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