【面白い雑学】築地銀だこは○○をヒントに生まれ爆発的に売れました！
[音楽] 全ての食材にこだわり、外はカ、中はとろ 。出馴染みの月地だ。 [音楽] 独特な食感のたこ焼きが美味しく味わえる と幅広い年代の方から愛されているソウル フードです [音楽] 。月次銀のこの発症は実は築地ではなく 運馬県です 。月銀だ。この1号店は群馬県緑 市傘町で誕生しました [音楽] 。1997年スーパーアピカ店のテナント として月銀子を出展したのが始まりです。 [音楽] 残念ながら2017年秋田閉店に伴いこの 1号の秋田傘店は惜しまれつつ閉店しまし た [音楽] 。製造工程をガラス張りのオープン キッチンにした実園販売に適した店舗と なっています [音楽] 。冷凍タコを使用せず冷蔵タコを使用した 新鮮な食材にこだわっています [音楽] 。月次銀だこのたこ焼きは外はパリッと中 はとろっと下食感が特徴となっている [音楽] 。外のパリパリ感は焼き揚げぼに コレステロールゼロのサラダ湯をかけて あげることで実現しています [音楽] 。この調理法は創業者で社長の佐森押しが 考案しました [音楽] 。なんと北京ダックの作り方からヒントを 得て開発しました。 それではまた次回の動画でお会いし ましょう。 [音楽]
全ての食材にこだわり、外はカリ、中はトロッでお馴染みの築地銀だこ。
独特な食感のたこ焼きが美味しく味わえると、幅広い年代の方から愛されているソウルフードです。
築地銀だこの発祥は、実は築地ではなく群馬県です。
築地銀だこの１号店は、群馬県みどり市（旧：新田郡笠懸町）で誕生しました。
1997年、スーパーアピタ笠懸店のテナントとして「築地銀だこ」を出店したのが始まりです。
残念ながら、2017年アピタ閉店に伴い、この１号店のアピタ笠懸店は惜しまれつつ閉店しました。
製造工程をガラス張りのオープンキッチンにした実演販売に適した店舗となっています。
冷凍タコを使用せず、冷蔵タコを使用した新鮮な食材にこだわっています。
築地銀だこのたこ焼きは「外はパリッと、中はトロッと」した食感が特徴となっている。
外のパリパリ感は、焼き上げ後にコレステロールゼロのサラダ油をかけて揚げることで実現しています。
この調理法は創業者で社長の佐瀬守男氏が考案しました。
ナント、北京ダックの作り方からヒントを得て開発しました。
それでは、また、次回の動画でお会いしましょう。
VOICEVOX:四国めたん
#築地銀だこ
#名前の由来
#名称由来
#創業者
#面白い豆知識
#面白い雑学