豆腐とネギだけで簡単!絶品うま辛あんかけレシピ🤤 #簡単レシピ #晩御飯 #豆腐レシピ

豆腐とネギだけ。ご飯が消えるウから アかけレシピ。どうもチェルです。今日は 豆腐とネギだけで最強にご飯にあるおかつ 作っていきます。まず白ネぎを1本丸ごと 斜めに切ったらボールに入れる。水250 、酒大さじ1、鶏辛小さじ2、醤油大さじ 1、オイスターソース小さじ1.5、 小さじ2、片栗り粉大さじ1を入れて調味 料先に合わせておきます。番ジの量で辛さ はお好みで調節してください。ご面一丁。 キッチンペーパーでしっかりと水気を 拭き取る。2回くらい繰り返してよく切っ てください。フライパンにごま油を引い たら豆腐を入れてスプーンで崩しながら うっすら焼き色がつくまで焼いていきます 。 焼き色が付いたらネギとタレを入れて とろみがつくまでよく混ぜながら沸騰さ せる。2分くらい弱火で沸騰させたらお皿 に盛り付けていきます。 仕上げにホジを3照でもオッケー。 糸唐辛しを乗せたら出来上がり。

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  1. 木綿豆腐 1丁
    白ネギ 1本

    ごま油 小さじ2

    A水 250ml
    A酒 大さじ1
    A鶏ガラ 小さじ2
    A醤油 大さじ1
    Aオイスターソース 小さじ1.5
    A豆板醤 小さじ2
    A片栗粉 大さじ1

    花椒or山椒 適量
    糸唐辛子 適量

    ①ネギを斜めに切ってボウルに入れ、Aを加えて
    混ぜ合わせる
    ②豆腐の水気をキッチンペーパーでよく切る
    ③フライパンにごま油を引いて豆腐を加え
    スプーンで崩しながらうっすら焼き色がつくまで焼いたら①を加えて沸騰したら弱火で2分煮る
    ④お皿に盛り付けて花椒、糸唐辛子を乗せる

  2. 豆腐以外は揃ってるから 今度の日曜日に作ります
    アッ花椒とか山椒は無いけど
    入れなくても大丈夫かな~🤔

  3. 豆板醤なしにしたら子どもたち食べれるしきのこと豆腐あるので明日やります!
    ご飯にかけても美味しそうです❤