【試合にも受験にも勝つ】料理初心者でも簡単に作れる勝負めし！糖質ダブルでエネルギー補給

【試合にも受験にも勝つ】料理初心者でも簡単に作れる勝負めし！糖質ダブルでエネルギー補給

１人暮らしの学生でも簡単に作れる、試合前や試験前にぴったりの勝負めし「ニラ玉肉力うどん」の作り方を紹介します。今回挑戦してくれるのは、元チアダンスサークル主将の慶応大学３年、小菅玲菜さんです。

試合前は、最後までパフォーマンスを落とさず戦い抜くために、しっかりエネルギー補給をしておくことが大切。アスリートの食事の基本「主食＋主菜＋副菜＋汁物＋乳製品＋果物」は崩さず、ご飯などの主食の割合を増やします。エネルギー比率の６割くらいを炭水化物にするのが目安です。

そのためには、エネルギー源となる糖質を複数の食品からとるのがポイント。「ニラ玉肉力うどん」は、うどんと餅をセットにしています。また、糖質をエネルギーに変換させるビタミンＢ１が多い豚肉、ビタミンＢ１の吸収率をアップさせるアリシンを含むニラも具に添えているので、エネルギー補給にぴったりのメニューです。

受験や大事な商談の前などでも、この勝負めしは使えます。忙しい方でも身近な食材で、手軽に簡単に作れます。食事でエネルギーを蓄え、睡眠を十分にとって体調を整えましょう。

☆「ニラ玉肉力うどん」のレシピ詳細はコチラから
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