超簡単！鍋に入れるだけ【五目豆】

超簡単！鍋に入れるだけ【五目豆】

こんにちはきまぐれ食堂ハリーです2月3 日は節分ですね 五目豆を作っていきたいと思います 食材は書いてある通りですね まずはあの干し椎茸を水で戻してください 前日から水で戻していただいたが一番 ベストなんですけどその日でも全然問題 ありません で食材を 1cmぐらいの最高状にカットしていき ましょう こんにゃくと人参と大根 こんにゃくはちょっと開く強いので水で 洗って ザルに開けておいてください 食材切り終わりましたらお鍋に大豆は 軽く水で洗ってください全て入れてしまっ てください そしたらこれは 干し椎茸の戻し汁ですね全部入れて いただいてそこに一番だし ただし800 みりんは80g お醤油は薄口が40の 濃い口が40で 80g合わせて80g 全てお鍋に入れて大丈夫です そしたら火をつけていただいてアクは少し 取ってください 一度ここで味見をしてくださいお砂糖入っ てないのでここで皆さんのお好みの 甘さに調整してくださいね あとは蓋をして10分ぐらい 煮込んでいただくと 完成です [音楽] 鬼を追い払い 幸せな1年になるように祈っております 今日もありがとうございました

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[Fickle Restaurant Harry]