レンジで明太ポテサラ！とっても簡単で美味しいよ😋💓 #簡単レシピ #明太ポテサラ #ポテトサラダ

――――――【材料 2人分】―――――――

・じゃがいも…２個
・明太子１本分
・牛乳…大2

◎バター…5g
◎マヨネーズ…大1
◎黒コショウ…お好みで
 
――――――【作り方】――――――

①    ジャガイモの皮をむいて、一口大に切る
②    耐熱容器にじゃがいもと牛乳大2を入れて、500wのレンジで5分チン
③    明太子は薄皮から中身を出しておく
④    ジャガイモを潰して、熱いうちに明太子、◎の調味料を入れて混ぜる
⑤    お好みで黒コショウを入れて、完成！
 
――――――【ポイント】――――――

レンチンしたじゃがいもは爪楊枝がスッと通るくらいになればOK！
じゃがいもは少し食感が残る程度に潰すのがおすすめ！
牛乳とバターを入れることでマイルドな仕上がりになるよ＾＾

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