【成長速度】 こいつをなんとか料理してみようとしたらマジ竹wwwww
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41件のコメント
先が黄色いのが美味しいんだよねぇ
アク抜くのに米ぬか使うのは定番だけど筍農家さんに言わせば糠を使うと痛むのが早くなるから出来れば使わない方がいいらしい(笑)まぁ、痛む前に食べちゃえばいいんだけどね、大きい筍だとなかなか食べきれなかったりも
高校の頃友達にメンマってタケノコから出来てるって話したら、違うよ、割り箸よ!ってむっちゃ真顔で言われた
我が家では一から調理しますよ。
水煮より美味しいですもの。
確かに、なんだかんだたけのこの下処理とか知らんww
一晩茹で汁で寝かせれば美味しい筍よ
恭ちゃんたまにはニコニコ時代の曲とか聴きたいです
流星群とかオーパーツ的なの聴きたいです😭
ィヨッ!キョウイチロッ!
うちも今年、初めて生の竹の子を購入し、調理しました。すっごく美味しかったです😍天ぷら、あみ焼き、メンマ作りました。竹の子ごはんも作れば良かったなぁ。夫も喜んでて、嬉しかったので、来年も絶対作る❣️
すごく立派な竹!!!笑笑
自分はよく料理をしますが米のとぎじるで30分くらいであくがぬけます。
かたくてもメンマにしてみんなにあげますよ。4時間煮込むのでラーメン屋で食べるメンマよりやわらかくなりますよ。ビールが進みますしご飯まで進む一品になります。
アク取りが時間かかりすぎるので味は落ちますが水煮の筍のほうが好きです
私も最近旦那の実家から成長しすぎた竹の子もらって重曹で煮込んでアク抜きしたよ!2時間くらい煮込んだかな。
成長してたから肉厚って感じじゃなかったけど美味しかったよ!
竹の子ご飯と煮物にして食べた!
たけのこの里
えぐみが強い筍は、少し風味は落ちますが重曹などで再度あく抜きしたら食べやすくなりますよ。
我が家では、孟宗竹の時期になると毎日狂ったよーに姑が大量に収穫してくるので
ほぼ1ヶ月間、タケノコ処理と料理に明け暮れる毎日…。
タケノコを使った【嫁いびり】だと思ってます。
田舎の実家に居るときに祖父がタケノコの皮をひたすら剥いてたのが懐かしい……近所のお裾分けで頂くから連日タケノコ料理になるんですよねぇ……
糠でアク抜きしてそのまま冷ましながら1晩つけておいてから水で洗って新しく水に付けとくと良いよ。
メンマ→シナチク(支那竹)
タケノコの動画は真面目にしていたね。この調子で次の動画も撮ってね。ふざけるの厳禁だよ。
小学校のころ帰り道で竹の子むしって皮めっちゃ剥いだ人👍👍👍
最初にカットした上の方、あのままで大丈夫だったのよー
あと、家では糠はもう少し入れてるかも?(もらってきた袋1袋全部入れてるから計ったこと無いけどww)沸いたら弱火で白いモコモコ出てくるからそれをすくって捨ててを繰り返して下に串が通るくらいまで柔らかくゆでて、さらにゆでさ汁に浸けたまま一晩置いておくよー
家はタケノコと蒟蒻と豚を味噌で煮物にするのが定番!姫竹のが食べやすくて好きだけど、どっちでやっても美味しい!硬い下の方はタケノコご飯にしてます!!
是非またチャレンジを!
知らない人が調理するものじゃないよな
うちは根元の硬いところがサクサクしてて好き
タケノコの色がヤバい。普通は、もっとキレイな色してるんだけど
たけのこ食べたら口の中と首が痒くなるけど、たけのこアレルギーってあるんかな…
作り方忘れたけど、鰹節かけたやつめっちゃ旨い
今回も平和過ぎて竹生える
こらこら先っちょきりすぎ
これ竹になりかけてるじゃん…(笑)
もっと小さい方が美味しいですよ
たけのこたけのこニョッキッキ!
1ニョッキ!
タケノコ好き
これの味噌汁がうまいんすよ〜
山形では孟宗汁っていいます😄
皮は梅干しをくるんでチュパチュパ
やたら、先端を切りたがり🔪🔪🔪🔪🔪😂
タケノコわさび醤油で食べると美味しい♪
なんかこれ見るとクレヨンしんちゃんを思い出してしまうのは自分だけだろうか…
ひぃ勿体ない。もっと大きいのでも捨てたところ皮以外全部おいしくて食べられますよ。
でも古かったら駄目なのかな…
タケノコの成長速度を凌駕しろ
メンマはタケノコだったんですね…!
茹でた後に、水に一日浸けないとえぐみが残るからつけた方が美味しいかもね❗
タケノコは、えぐみがすごいから、大きめの鍋に八分目まで水を入れてグツグツ炊くといいよ
恭ちゃん
結構もう土からできったタケノコっぽいですね