今夜もお酒de溺れたい 『鶏ハツ編』 #2
フープ ん フープ こんにちは 早津だよ 今夜もお酒で溺れたい 2回目の今回は 鳥ハツ せせりを使った 煮物を作りたいと思います 用意するものはいつもと同じように 醤油と美林と早に利尻昆布だけです まず せせりを適当な大きさに切ります そして 初 初の 家の残りの部分ですねここをまず水できれいに洗い流します これで味が結構変わります このひと手間が大事です 早煮昆布はあらかじめ結び昆布にしておきます 度食べて湯を沸騰させます ここに先ほどの 取り髪を入れていきます 続けて せせりも入れていきます アクが出てきますので悪を 丁寧に取り除きます このときお湯を多めに外しても 後ほど 利尻早煮昆布の も年だしを入れますので 大丈夫です ここでお醤油と飛鳥山を入れます [音楽] ん ドン料は目分量です [音楽] 2 3分ほど煮たら完成です ご視聴ありがとうございます チャンネル登録を 願いいたします
カラダに効く夜のお供の紹介です
砂糖を使わない料理になります
#鶏料理 #日本酒 #滋養強壮