帆立と苺とトマトのミルフィーユ仕立［リストランテ・スオーロ］

帆立と苺とトマトのミルフィーユ仕立［リストランテ・スオーロ］

沼津のイタリアンレストラン、リストランテ・スオーロの梅原シェフの料理。春を予感させてくれる帆立と苺、そしてトマトといった楽しい食材の組み合わせで、胡麻のパイでミルフィーユ仕立てに。胡麻のパイはサクサクッと軽い仕上がりで、豊かな味と食感の帆立、苺とトマトの出会いをしっかり盛り上げてくれます。

http://www.ristorante-suolo.com/