【簡単鯖レシピ】たった15分!塩鯖でも問題なし♪塩水に漬けるだけ。
塩サバを塩水につけて30分浮きます。 これで塩バしかなかった時も安心。 フライパンに調味料を混ぜて加熱します。 サバを入れたら落とし豚をしてよ。はご クッキングシートをくり抜いて味が しみしみ。 味噌を解いて入れ。 さらに15分にいます。 木が通ったら水分を軽く飛ばします。 大和を添えてタレをかけたら完成です。 じっくり煮込んだ優しい味でご飯が進む品 です。ここで作り方をおさいします。1塩 を塩水につけて30分置く。2フライパン に調味料を混ぜて加熱。3サバを入れたら 落とし豚をしてよ。浴び5分4味噌を解い て入れ たら軽く水分を飛ばす6大和を添えてタレ をかけたら完成。塩がふっくら柔らかく しみじみ美味しい味わいになります。是非 作っていただけると嬉しいです。
塩さば売ってなかった…そんな日でも大丈夫🐟
塩水につけるひと手間で、ふっくら柔らかな味噌煮が完成します✨
たった15分で食卓に並べられる、忙しい日の救世主的存在
落し蓋でじっくり煮込むから、パサつかずしっとり仕上がります🍲
とろみのあるタレがご飯にからんで、家族のお箸が止まりません😋
【さばの味噌煮】
💵 1人分:386円
⏰ 調理時間:15分
📝 食材 / 2人分
塩さば ・・・3きれ(300g)
ねぎ ・・・・2つまみ(4g)
🥣 調味料 / 2人分
水 ・・・・・・500ml
塩 ・・・・・・小さじ1
水 ・・・・・・200ml
砂糖 ・・・・・大さじ1.5
みりん ・・・・大さじ1
酒 ・・・・・・大さじ1
しょうが ・・・大さじ1
みそ ・・・・・大さじ1
🍳 作り方 / 2人分
①塩さばを塩水につけて30分置く。
→塩さばしかなかったときも安心。
②フライパンに調味料を混ぜて加熱。
→混ぜながらボコボコさせます。
③さばを入れたら落し蓋をして弱火 5分。
→クッキングシートをくり抜きました。
④みそをといて入れさらに15分。
→煮汁を使うと溶きやすい◎
⑤火がとおったらかるく水分を飛ばす。
→とろみがついて旨みがマシマシ。
⑥大葉を添えてタレをかけたら完成。
→色味と風味で食欲が湧いてくる。
🍽️ 3品献立メニュー例
💸 献立金額(1人分:762円)
▼さばの味噌煮
▼なすの揚げ浸し
▼小松菜の味噌汁
🙋♀️ このレシピがおすすめな方
🐟 冷蔵庫に塩さばが眠っているけど、どう調理しようか迷っている
⏰ 仕事帰りでクタクタ、でも家族にしっかりした一品を作りたい
🍳 煮魚は難しそう…と思って今まで避けてきた
このレシピでみなさんの毎日の献立の悩みが解決すると嬉しいです♪
「作ったよ〜」「ここがわからない!」など、お気軽なコメントお待ちしてます。
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