【1人前】冷凍鍋ストック5日分🍲✨疲れた日の自分用や、作り置きに。#食べるスープ
［下準備］タッパーへの具材詰め→5種類の鍋スープ作り→解凍 までを動画1本でご紹介☺︎
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レシピ
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-1人分 –
◆カレーうどん鍋◆
豚肉/玉ねぎ/にんじん/冷凍うどん
・白だし…小さじ2
・みりん…小さじ2
・水*…250〜300cc
・カレールウ*…1片
◆みそ鍋◆
鶏肉/鮭/白菜/にんじん/えのき/油揚げ/えび団子
・みりん…大さじ1と1/2
・料理酒…大さじ1/2
・醤油…大さじ1/2
・味噌…大さじ1と1/2
・水*…250〜300cc
◆柚子しょうゆ鍋◆
鶏肉/鮭/白菜/にんじん/えのき/油揚げ/えび団子/冷凍うどん
・料理酒…大さじ1/2
・みりん…大さじ2
・白だし…大さじ2
・醤油…大さじ1強
・柚子胡椒…小さじ1程度
・塩*…小さじ1/2程度
・水*…250〜300cc
◆塩ちゃんこ鍋◆
鶏肉/白菜/にんじん/えのき/油揚げ/えび団子
・料理酒…小さじ1
・みりん…小さじ1
・鶏ガラスープの素…大さじ1/2
・白だし…大さじ1/2
・生姜チューブ…1cm
・にんにくチューブ…0.5cm
・水*…250〜300cc
・塩*…少々
◆麻辣鍋◆
豚肉/もやし/水餃子
・甜麺醤（テンメンジャン）…小さじ1/2
️・豆板醤（トウバンジャン）🌶️…小さじ1/2️
・コチュジャン🌶️…小さじ1/2
・にんにくチューブ…0.5cm
・紹興酒（しょうこうしゅ）…大さじ1/2
・鶏ガラスープの素…大さじ1/2
・みりん…大さじ1
・味覇（ウェイパァー）…小さじ1/2
・無調整豆乳*…20cc（お好みで）
・水*…250〜300cc
＊は、解凍時
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チャプター
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00:00 オープニング どにこ。
［下準備］
00:06 タッパー下準備 の舞
01:26 具材カット&詰める の舞 ー野菜編ー
04:36 具材カット&詰める の舞 ー肉・魚編ー
05:55 ◆冷凍保存ポイント◆ の舞
06:43 鍋スープ準備 の舞
07:21 ◆各鍋スープの参考調味料◆ の舞
［解凍&完成形］
07:31 ①カレー鍋解凍 の舞
09:07 ②みそ鍋解凍 の舞
10:54 ③柚子しょうゆ鍋解凍 の舞 →当方イチオシ⭐︎
12:35 ④塩ちゃんこ鍋解凍 の舞
14:25 ⑤麻辣鍋 解凍 の舞 →こちらもイチオシ⭐︎
16:00 エンディング の舞
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ポイント
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①タッパーで色鮮やか、形綺麗に冷凍保存ができるため、ご自分用だけでなく作り置きにも◎
②サランラップでしっかり密封し、冷凍焼け（乾燥）を予防
③唐辛子🌶️マークの調味料は辛くなるため、苦手な方は量を調整
④鍋スープは比較的優しめな味付けで調整しているため、具材たっぷりがおすすめ◎
⑤具材の量や種類により様々なため、解凍時に水や調味料の量を適宜調整してみてください☺︎
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🤍おすすめ【食べるスープ】レシピ🤍
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▶︎https://youtu.be/G6N4bQ1zUQY?si=eEviZmyS5znsf41e
▶︎https://youtu.be/w8QUPMlsouE?si=H7KLIZ–wJRL70rU
▶︎https://youtu.be/U8pXRKLLmV0?si=XpbuXQVbNKKmXmr2
▶︎https://youtu.be/G3FLJ3aQTOg?si=3apJgMMx_mFHMLRR
▶︎https://youtu.be/amviWPJ9Ak0?si=Wc_1dxpNaevKo6MJ
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