長芋とたまごでふわトロ焼きが誕生しました🐣

長芋とたまごでふわトロ焼きが誕生しました🐣

【昔通ってた居酒屋の人気レシピです♪】
⭐️長芋のふわトロ焼き
(2人分)
長芋…200g
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
卵…1個

ごま油…大さじ1
刻みのり…適量
刻みネギ…適量
卵黄…お好みで

Nagaimo…200g
Mentsuyu (2x concentrated)…2 tablespoons
Egg…1
Sesame oil…1 tablespoon
Chopped nori…as needed
Chopped green onion…as needed
Egg yolk…as desired

作り方
①下準備
・万能ネギを小口切りにする。
・長芋の皮を剥き長芋をすりおろす。
すりおろした長芋のたまご・めんつゆを入れ混ぜておく。

②フライパン(またはスキレット)に、ごま油を引き、すりおろした長芋を入れて弱中火で混ぜながら温める。ポコポコ気泡が出てきたら蓋をして2分蒸し焼きにする。

③中まで火が通ったら
刻み海苔・刻みネギ・卵黄をのせて完成です。お好みでめんつゆをかけてお召し上がりください。

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【あつメシ初のレシピ本が出版されました】

タイトル
TJ MOOK あつメシの簡単！うまい！働くパパ飯！
発売日2024年　7月16日
ISBNコード9784299056641

本体価格と定価
本体　１,380円＋税
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私自身、料理人さんのように料理上手になりたく🫣
料理が苦手だなぁ🥲
料理上手になりたいなぁ😃と思ってる方でも簡単に出来るように簡単レシピや手料理・おつまみレシピなど投稿してます♪
作ってみようかなぁ〜♪ と思ってくれたら嬉しいです😊

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