【炒飯レシピ】黒こしょう香るキャベツと卵のマヨチャーハン

【炒飯レシピ】黒こしょう香るキャベツと卵のマヨチャーハン

【材料】
ご飯500
キャベツ125g
卵2個
粗挽き黒コショウ　小さじ1/2と小さじ1/8
塩　小さじ1/2と小さじ1/8
→動画では粗びき塩コショウを使用　小さじ１と小さじ１/４
醤油小さじ3と小さじ1/8
マヨネーズ大さじ2と½(37g)

①キャベツはざく切りに。
②中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れ、溶けてきたらごはんを加え炒めます。
③ごはんがほぐれたら、キャベツを加え中火で炒める。
④キャベツがしんなりしたらフライパンの端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れ中火で炒めます。
⑤卵が混ざったら塩、粗びき黒こしょうをふりフライパンの鍋肌からしょうゆを回し入れ、中火で炒めます。
⑥全体に味が馴染んだら火からおろし器に盛り付け。