シガタンかんたんレシピ「秋の実りドリア」
[Music] foreign thank you thank you thank you thank you
旬の秋鮭、栗、きのこで秋を感じるメニューです！フライパンひとつであっという間にできるし、食べ応え十分なメニューになっております。
ぜひご利用ください♪
「秋の実りドリア」
【材料】（2-3人分）
秋鮭 2切れ 玉ねぎ1/4玉（50ｇ）しめじ50ｇ むき甘栗50ｇ
ご飯 300ｇ バター20ｇ 酒大さじ１（15ｇ）塩・黒コショウ 少々
小麦粉 大さじ2（18ｇ） 牛乳200ｍｌ コンソメ小さじ1（4ｇ）
とろけるチーズ 30ｇ 薄切りレモン 3枚 パセリ 適量
【作り方】
①玉ねぎは薄切りにする。しめじは食べやすい大きさに手でちぎる。
②フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎが透明になるまで炒める。
③秋鮭、しめじ、酒、塩、黒コショウを加えて炒める（木べらで鮭を
ほぐしながら炒める）。
④小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくまるまで弱火で炒める。
⑤牛乳、コンソメ、甘栗を加え、とろみがつくまで混ぜる。
⑥耐熱皿にご飯を盛り、⑤のホワイトソース、チーズをのせ、220℃に
予熱したオーブンで5分焼く。
⑦パセリを散らし、レモンを飾る（お好みでレモンを絞ってもおいしい）。
【ＰＯＩＮＴ】
具材と一緒に小麦粉を炒めることでダマができにくく、ご家庭でも失敗なくホワイトソースを作ることができます！
