ヘルシーそうで実は危険!? 鶏レバー甘辛煮の落とし穴 #健康 #食べすぎ注意
トリレバーの甘辛にはつやつやで見るから に匂いしそうだが約100gでカロリーが 約121kcリでタンパク質は約19gだ 。低カロリー高で鉄分が豊富だがビタミン Aがとても高く約100gで 1万4000mマクgと許容量をはかに 超えるので食べすぎには気をつけよう。
鶏レバーの甘辛煮は、100gあたりカロリー121kcal・たんぱく質18.9g・脂質3.1g・炭水化物0.6g・ナトリウム85mg（食塩相当量約0.2g）・鉄分約9mgと高栄養。鉄分は成人女性の1日目安10.5mgにほぼ届くほどで、貧血対策にもぴったり。ただしビタミンAは14,000μgと高いので、1回50g程度を目安に野菜や豆腐と組み合わせてバランスを取ろう。
VOICEVOX:青山龍星
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