【主役級の1杯】ピリ辛で体が温まる「豆乳坦々風スープ」

【主役級の1杯】ピリ辛で体が温まる「豆乳坦々風スープ」

たった1杯で主役。パパッと作ってポット 温まる豆乳タン風スープ。フライパンに ごま油を引き中火で温め挽き肉、ニンニク 生姜、味噌、塩、砂糖、鶏辛、すりごまを 入れて炒めながら辛みと香りを引き出し 殻肉味噌を作ります。そしてもやし、ニ、 豆腐、水、豆乳を入れてこと加熱します。 豆乳と水を半々で割ることですっきりし ながらも濃があり、最後までスープを 美味しく楽しめます。もやしがしんなりし たら完成。それではいただきます。体を 温めたい時に豆乳淡々風スープを是非お 試しください。

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①豆乳と水を半々で入れる事でスッキリしながらもコクがあり絶品！
②フライパン1つでパパッとに作れる！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「豆乳坦々風スープ」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
10分

■材料
ごま油　　　大さじ1
☆豚ひき肉　250g
☆ニンニク　小さじ1/2
☆生姜　　　小さじ1
☆豆板醤　　小さじ1
☆塩 　　　 小さじ1
☆砂糖　　 小さじ2
☆すりごま　大さじ2
☆味噌　　　大さじ1
☆鶏ガラ　　大さじ1
★絹豆腐　　2丁(300g)
★もやし　　1P
★ニラ　　　1束
★豆乳　　　300cc
★水 　　 　300cc

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作り方　
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01.フライパンにごま油を引き、中火で温めてから☆の材料を入れて炒めながら辛味と香りを引き出します。
02.②に★を入れてコトコト加熱し、もやしがしんなりしたら完成

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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