エビのビスク – 干し海老で簡単な作り方

エビのビスク – 干し海老で簡単な作り方

i y [Música] no [Música] i [Música] 2 [Música] ah sí [Música] y [Música] ah [Música] [Música] [Música] a [Música] y [Música] ah [Música] ah [Música] aquí [Música] i ah [Música] aquí [Música] y [Música] ah [Música] y más [Música]

干し海老だから下処理もいらない！
今夜は濃厚で美味しいエビのビスクを作りました。
栄養たっぷりなので、疲れ気味の時にオススメです♪

【材料】
・干し海老　　２袋（48ｇ）
・玉ねぎ　　　1/2個
・ニンジン　　1/2本
・セロリ　　　15cm
・ニンニク　　２片
・オリーブオイル　　大さじ３
・白ワイン　　80ml
・水　　　　　500ml
・カットトマト缶　　１個
・生クリーム　80ml
・塩、乾燥パセリ　　少々

【手順】
１．野菜を火が通りやすいように切っておく
２．オイルにニンニクの香りを移したら干し海老を炒める（弱火）
３．野菜、白ワイン、水を加えて１５分煮詰める
４．フードプロセッサーで粉砕し、ザルでこす
５．生クリームを加えて熱し、塩で調整したら完成

【ポイントなど】
・火加減はずっと弱火で。
・干し海老は塩分濃度がまちまちなので、味見しながら塩加減を調整しましょう。

★オススメ再生リスト

【深夜食堂再現レシピ】
https://youtube.com/playlist?list=PLTE_L7ncac-ExO8t2ZEG3KME0eoJ7N56m

【スパイスカレー】

★チャンネル登録はここから♪
https://www.youtube.com/channel/UCz1pF9u1PbjckpShLdbrU7A?sub_confirmation=1

______________________________________

【撮影機材と編集ソフト】
カメラ：Canon Eos Kiss M
https://amzn.to/2xrlujF

レンズ：Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
https://amzn.to/2QcBSuV

レコーダー：TASCAM リニアPCMレコーダー DR-07MK2-JJ
https://amzn.to/2xx3apn

編集ソフト：Davinci Resolve 16
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/davinciresolve/

#エビのビスク #スープ #クッキングにし