混ぜて焼くだけ！米粉のチヂミ#shorts #チヂミ #米粉 #米粉レシピ #簡単レシピ
豚肉やキムチを入れても美味しいです。
米粉はダマにならないし、小麦粉よりカリッともちっとなるのでチヂミにピッタリです♡
小麦粉を使ったチヂミのレシピも、過去のショート動画にあるので是非ご覧ください😊
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【材料】26cmフライパン1枚分
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/4個
・ニラ 1/2束
・ピザ用チーズ 適量
・ごま油(焼く用) 大さじ1.5くらい
・ごま油(鍋肌用) 分量外
［生地］
・米粉 大8(約50g)
・卵 1個
・鶏がらスープの素 小1
・水 50ml
［タレ］
◉醤油 大2
◉酢 大1
◉ごま油 小1
◉砂糖 小1
◉ゴマ 適量
◉ラー油 適量
【作り方】
①にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、ニラは5cm程の長さに切る。ニラの根元が太ければ、縦に細く切る。
②ボウルに卵を溶いて、生地の材料を全て入れよく混ぜる。使う米粉によって水の量を調整する。動画で使っている米粉は富澤商店の熊本県産米(ミズホチカラ)パン用米粉です。
③①の具材とピザ用チーズを②に加え、よく混ぜ合わす。
④フライパンに油を引いて、③を流し入れ、形を整えてヘラで押さえながら焼く。(弱めの中火)
⑤片面焼けたらひっくり返して、鍋肌から油を回し入れる。ヘラで押さえながら、両面こんがり焼けたら完成〜✨