牛乳・全卵で作る！カルボナーラの簡単レシピ♪ 材料・作り方はコメント欄をチェック
生クリーム不要！全卵＆牛乳で作るカルボナーラの簡単レシピをご紹介。お手軽なのに、お店のように濃厚な味わいに仕上がります。ダマにならないコツにも注目です。
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〈材料（2人分）〉
・ブロックベーコン…120g ※厚切りベーコンでも可
・卵…2個
・粉チーズ…大さじ6（約36g）
・スパゲッティ…160g
・オリーブオイル…大さじ1
・バター…大さじ1
・牛乳…1/2カップ
・粗挽き黒こしょう…お好みで
・パスタのゆで汁…1/2カップ
〈作り方〉
1. ベーコンを切る
2. 卵、粉チーズを混ぜ合わせておく
3. パスタをゆで始める
4. ベーコンを炒める
5. バター、パスタのゆで汁、牛乳を加える
6. ゆで上がったパスタを加える
7. 卵液を加え、手早く絡める
8. 器に盛り、黒こしょうをふる
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