小鳥のデコ巻きずしの作り方│How to make Decorative Sushi Rolls – Cute Birdies
魚肉ソーセージに海苔を挟んで作る羽、パスタとコーンで作るキュートなくちばしが特徴の、小鳥のデコ巻きずしを作ってみましょう。黄色い色付けには錦糸卵の他、サフランライスや、黄身そぼろでも代用できます。
デザイン：恒岡 恵美（飾 巻子）
協力：日本デコずし協会
■使用する道具：包丁／まな板／定規・方眼つきまな板／巻きす／はかり／のりパンチ／エンボス手 袋／ラップ
■材料：酢飯（100g）に錦糸卵（10g）を混ぜたもの／魚肉ソーセージ（太）／コーン水煮（8粒）／パスタ（2本）／海苔（全型1枚）
日本デコずし協会では、デコ巻き寿司のレシピの開発やメディアへの提供、教室の紹介、イベントやカルチャースクールへの講師の紹介を行っています。詳しくはこちらをご覧ください。
http://deco-sushi.com
デコ巻き寿司レシピが多数収録されている、「作って楽しい！食べておいしい！！巻き寿司（ブティック社）」の購入はこちらからどうぞ。
★その道のプロの、専門家が作るレシピが満載！
http://allabout.co.jp/recipe/
AllAboutオフィシャルYouTubeチャンネル
http://www.youtube.com/user/allaboutofficial