世界初？もっち餅なだし巻き卵発明しました レシピ↓

世界初？もっち餅なだし巻き卵発明しました レシピ↓

まだ世に出てない料理もちもち出し巻き卵 ボールにお餅と水を入れラップして2チ 持ちが柔らかくなったら技でよく混ぜ 滑らかになったら残りの水卵白だしを入れ てさらによく混ぜますこんな感じ卵焼きを フライパンにサラダ油を熱し混ぜた液を 全て流し入れたらアルミホイル塔で蓋をし て弱火でじっくり焼きますこの時まな板 などで蓋をしようとするとこうなるので気 をつけてくださいねやっちまいました8割 ほど火が通ったら半分に折りたみ形を整え ながらで焼いて完成焼きたてよりも冷やし て食べた方がもっちり感が増して個人的に は好きです冷めても固くならないのでお 弁当の風にも向いてます

新発明！もっち餅だし巻き卵

まだ世に出てないであろうレシピです。
いわゆる餅パンケーキ系のレシピをおかずverにしました🙈

冷やして食べるとよりもっちりします。
お弁当のおかずにも◎

——動画のレシピ——
切りもち…100g
水…100cc
卵…2個
白だし…大さじ1
サラダ油…適量

👨‍🍳下準備
なし

❶耐熱ボウルにお餅と水50ccを入れ、ラップして2分半レンジする。
❷餅が柔らかくなったら泡立て器等でよく混ぜ、滑らかになったら残りの水、卵、白だしを入れてさらによく混ぜる。
❸卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、2を全て流し入れたらアルミホイル等で蓋をして弱火でじっくり焼く。
❹半分ほど火が通ったら半分に折りたたみ、形を整えながら弱火で焼いて、完成。

冷やして食べると、もっちり感が増します！
ただし、最初のお餅を混ぜる時にダマが残ってるともちが固くなるため
しっかりなめらかになるまで混ぜるのがポイントです☝️

—家族のための男飯もんきちとは—
元料理人による初心者さんや忙しい人向けの簡単レシピ🐒
安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳

動画シリーズは
・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」
・妻がいない日のせんべろ飯
など