ゴボウサラダ

今日は食物繊維の塊
「ゴボウサラダ」

大好きなゴボウサラダ。
マヨもたっぷり入るから脂質もやっぱ気になるところに

脂質を落としてゴボウサラダできないかなあ…
と思って考えた今回のサラダ。
まあ、白和え、と言われれば、白和え

どんなにヘルシーにしても食べすぎたら太っちゃうから作り置きして、毎食食べてる！
不足しがちな食物繊維。
美味しく手軽に食べたいよね😍❤️

【材料】
☑️ゴボウ・・・・1本
☑️人参・・・・50gくらい
☑️きゅうり・・・・1本
☑️ちくわ・・・・2本

●絹ごし豆腐・・・・1パック（150g）
●醤油・・・・大さじ1
●ポン酢・・・・大さじ1
●味噌・・・・小さじ1
●ハチミツ・・・・小さじ1（砂糖でもOK🙆‍♀️
●すりごま・・・・大さじ1／2
●わさび・・・5cm～好きなだけ。私は10cmくらい入
れる😂

【作り方】

① ゴボウ、にんじんをスライサーor包丁で千切りにして、水につけてアクを抜く。（めんどくさくてにんじんも一緒にしたけど、ゴボウだけでOK😂

②①を耐熱容器に入れ、レンジ600wで2分～2分半。
冷ましておく。

③別の容器に●を合わせておく。

④ きゅうりも千切りにして、②のゴボウたちと一緒に水気を絞り、ちくわもハサミで切り入れ、③の豆腐ドレッシングと合わせたら、完成！

#ダイエットレシピ　#ヘルシーレシピ　#簡単レシピ #簡単料理 #低カロリーレシピ #野菜料理 #サラダレシピ #食べるダイエット