にぎやか朝ごはん！バゲット・クロックマダム

にぎやか朝ごはん！バゲット・クロックマダム

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ぜひ作ってみてくださいね！

2-3人分
材料：
バター 25g
薄力粉 25g
牛乳 300ml
バゲット 1本
エメンタールチーズ
グリュイエールチーズ
ハム
卵 3個
塩コショウ
パセリ

作り方
1.ベシャメルソースを作る。鍋にバターを溶かし、薄力粉を加え、焦げないように気をつけながら絶えず混ぜる。牛乳を少しずつ足しながら混ぜ、とろみがついたら火から下ろす。

2.バゲットをボート上にくり抜き、(1) 、エメンタールチーズ、ハム。グリュイエールチーズを順に入れる。

3.スプーンを使って3箇所くぼみを作り、卵を割り入れ、塩コショウを振る。

4.180℃のオーブンで20-25分焼き、卵がお好みの固さになったら、完成！仕上げにパセリをふりかける。