コクうま根菜サラダ#簡単レシピ #料理 #野菜レシピ #副菜 #れんこん #ごぼう #秋

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@aya_peacekitchen

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今日は、シャキシャキたまらん✨
根菜もりもりサラダ😋
コクうま味で、箸が止まらなくなるよ〜🫶


「根菜ごま味噌マヨ」

【材料】　作りやすい分量
蓮根　　　　　　200g
ごぼう　　　　　100g
人参　　　　　　100g
⭐︎マヨネーズ　　大さじ4
⭐︎味噌　　　　　大さじ1〜
⭐︎めんつゆ（3倍）大さじ1と1/2
⭐︎はちみつ　　　小さじ2
すりごま　　　　大さじ3

◎味噌は塩分がまちまちなので、調整してね。
◎はちみつは砂糖でも代用できます。

【作り方】
①蓮根とごぼうは千切りし、酢水に浸けておく。
その間に人参も千切りする。
蓮根とごぼうをザルにあけ水切りし、そのまま耐熱容器に人参と合わせ、ふんわりラップ。
レンジ600Wで6分〜6分半ほど加熱。

②⭐︎を合わせ、ドレッシングを作っておく。
根菜に火が通ってしんなりしたら、余分な水分をクッキングペーパーなど使い、よく取り除く。

③粗熱がとれたら、ドレッシング、すりごまを合わせ、和えたら完成。
（動画では、はちみつ入れ忘れ😂失礼しました🙏）

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最後までお読みいただきありがとうございます😊

❤️

お味噌はどんなものを使ってますか？麦味噌でも作れますか？

栄養満点ですね〜
根菜は免疫力アップに大事ですね

美味しそう
味噌は何味噌を使ってますか？

見た瞬間、美味いに決まってる〜♪と思ったよ😊早速作りまーす🙋