ソーメン二郎のそうめん道場 「温かいアレンジ」の巻 【ミツカン公式】
[音楽] そうめん道場 [拍手] [音楽] ようこそそうめん道場へそうめん道場の主 総面研究家総務一郎でございますこの 道場ではそうめんのアレンジレシピを伝授 したいと思います 道場の門を叩くのはこの方 ミツカン商品開発担当の田中です今回は ミツカンの鍋つゆやつゆを使ったアレンジ ということでどんな素麺料理になるのか 楽しみにしています今回は 温かいタイプのアレンジレシピニシナをご 紹介したいと思います 温かいそうめん持つなもんじゃまずは 追いがつおつゆのあったかうめそうめん 材料はこちらじゃ そうめんを茹でてもみ洗いし 水分を切ったら器に盛り付けます [音楽] 温めた追いがつをつゆをそうめんにかけて とろろ昆布梅干し 刻んだオーバー ミョウガを乗せたら出来上がりです 梅干しは大きくて甘みのある 軟膏梅がおすすめです カツオと梅の香りが食欲をそそること 間違いなしですね マジックなつゆを使ってますが 温かいと香りが立ちますね [音楽] 続いては 鍋物タイプの素麺アレンジじゃ 名付けて 寄せ鍋つゆのポカポカしょうが鍋 材料はこちらじゃ 鍋に寄せ鍋つゆを入れ沸騰させ すりおろし生姜キャベツ 豚肉刻み揚げを入れて数分煮ます 具材を食べ終わったら締めに茹でた そうめんを加えて 溶き卵を 回しかけ小ネギを散らしてお召し上がり くださいお好みで生生姜や 柚子胡椒を足して味を加えてください 締めにそうめんですか 締めはうどんかラーメンと思っていたので 新鮮ですこちらも試食が楽しみです ということであったかアレンジそうめんの 試食タイムじゃ では召し上がってくださいはいでは ボイカツオのあったか梅そうめんいただき ます [音楽] 優しい味わいですね ほっこり温まりますでしょう 続けて寄せ鍋つゆのぽかぽかショウガ鍋 いただきます [音楽] 生姜がアクセントになっててとっても 美味しいですねそれにとても温まりそう です ぽかぽかになったでしょ そうめんでね 冷たいものっていうイメージがあります けれども 温かいそうめんもね非常に味わい深いです ね 秋から冬にかけては 鍋の季節ですいろんな鍋つゆで 温かい締めそうめん召し上がってください ミツカンの鍋つゆならいろんな味が揃って ますしアレンジがどんどん広がりそうです ねそうめんのアレンジレシピは ミツカンそうめん汁を特設サイトで詳しく ご紹介しています 是非ご覧ください [音楽]
そうめん研究家ソーメン二郎がそうめん道場でそうめんの温かいアレンジレシピを伝授。
ミツカンのめんつゆや鍋つゆを使ったアレンジをご紹介。
そうめんの極意極めましょう。
※「追いがつお」、「〆まで美味しい」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標または商標です。
出演：ソーメン二郎
動画内のイラスト：山田全自動
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
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