【5分で爆速！平日の栄養飯】 #アスリート飯

【5分で爆速！平日の栄養飯】 #アスリート飯

スポーツをがんばる人のための
強いカラダをつくる栄養満点ごはん🍚
スポーツ栄養学の視点で食事をつくってます！
@mokomoko__gohan n

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🍴今日のメニューは
【平日の栄養まぜごはん🍚】
5分あれば作れるから
忙しい朝や、練習前後に⏰✨

最近流行ってる(?)
💭もしも土井善晴先生だったら…💭
でお届けします💬

「スポーツ選手も人間ですわ、
難しく考えんでええんです。
小鉢？豆皿？いらんいらん、
栄養あるもん選んで
味噌汁にあれこれ入れたらええさかい
一汁一菜でええんです。

ブロッコリースプラウトって
知ってはりますか？
そのへんのスーパーで
98円出せば立派なん買えます。
ハサミで切ってもろて、
いろんなもんにのせたらよろしいですわ。
元気になる気がするから
いっぺんやってみてください。」

※全て私の脳内の土井先生です🤣🙏

—————材料(2人分)—————

・卵…2個
・白だし…小さじ2
・ごま油…小さじ1

・ごはん…400g
・塩昆布…大さじ2
・おかか…大さじ2
・ごま…大さじ1
・ブロッコリースプラウト…お好みで

————つくり方————

①耐熱皿に卵、白だし、ごま油を入れてまぜる。
②ラップをして500Wで2分加熱。
③卵を崩して、ごはん、塩昆布、おかか、ごまをまぜる。
④洗って水気を切ったブロッコリースプラウトをのせる。

※🍙やお弁当に入れる場合は、
卵にしっかり火を通してください。

💡平日の簡単献立例
・まぜごはん
・具沢山の豚汁(お味噌汁にちくわ等の練り物をいれても◎）
・(たんぱく質を足したければ）納豆or豆腐
・(野菜を足したければ）ミニトマト、冷凍ブロッコリー
・果物(みかん、キウイフルーツ、イチゴなど）
　
————スポーツ栄養のお話————

☑︎スポーツ後の疲れをとるためには、
【糖質＋たんぱく質＋抗酸化物質】が必須！
🍚…エネルギー源🔥
🥚…良質なたんぱく質源。完全栄養食。
弱点はビタミンCが含まれないこと。
🥦…スプラウトは抗酸化ビタミンの宝庫💎
βカロテン、ビタミンC、スルフォラファン等。

☑︎ アスリートの栄養士が乾物を推す理由
・少量でも栄養価が高い
・うま味成分が豊富だから薄味でも食欲UP。
・常温でも衛生的に長期保存できる！

かつお…魚の栄養を手軽に摂取できる。
ごま　…カルシウム・鉄分が豊富のちょい足しに◎
　　　　ヘルシー料理にもコクが出る。
塩昆布…カリウム・マグネシウムを含む。
　　　　塩分が高いので食べ過ぎは注注意

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スポーツする人に食べてほしい！！
簡単アスリートレシピを紹介してます🍳
いつもの食材・調味料で強いカラダを🔥
@mokomoko__gohan n

こんな時、何食べたらいい？を解決✨

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