【かんたんレシピ】三角いなり寿司の包み方
[音楽] 左寿司の握り方。まず炊いた揚げですね。 袋から出していただいたらベトベトなんで ね、カくぷニ汁を絞ります。絞り終わり ましたら次ご飯ですね。そ、シーズでごま だけ入れてます。25から30gぐらい こう逃げるおにぎりみたいにする。で、 揚げを開きます。で、開いたらこの折り目 のところとんがってるとこの先っぽをこう やって持ちます。親指と人差し指でこう やって持ちます。三角使ってるんですが、 三角のこの角、角をしっかりね、めくって 隅までご飯がいくようにこの角にご飯を 当てる。そしたら稲のこの持ってるところ をご飯の上に被せます。このままもう片方 の角先っぽくって回す 。で、しっかりご飯が隠れるように包み ます。で、ちょっとだけこのおへそみたい な感じでここに空気の穴作ってあげて ください。ぎゅッギゅギュッギゅ握ると 寿飯ってどんどん硬くなっていくので食べ た時ね硬いです。ちょっとこう おへそ作っとああげるとここに空気ができ て食べた時に柔らかいお寿司に仕上がり ます 。リプレイ 揚げを開きます。開いたら角ですね。 折ってある角を開いた状態で持ちます。で 、揚げしっかり開いて、開いたとこの 先っぽにご飯の角が当たるように入れる。 入れたら今度横向きにして持ってたところ でご飯に蓋をする。で、逆の角を持ってき て蓋をして、ちょっとおへそ作ってあげて 、形を整えてあげると綺麗にできます。 慣れない間はおにぎりの部分っていうのを 先にこうね、ご飯だけ丸めといて後で揚げ に入れていくって形をしてもらってもいい ですが、揚げ開いたところにご飯入れてい くっていうことができるようになると早く 仕上げていくことができますんではい、 稲り寿司の完成です 。ご視聴ありがとうございました。 チャンネル登録してくれたんですね。 嬉しいな。新着動画のお知らせするなり、 おすめ動画も良かったら是非見てください ね。
いなり寿司について今回は三角いなりの包み方をご紹介しています
冷めた時でもふっくら食べられる包み方のコツがありますよ!
ぜひ試してみてくださいね
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