本格チンジャオロース風食べるスープレシピ　夏でも食欲もりもり大満足！【386kcal】

本格チンジャオロース風食べるスープレシピ　夏でも食欲もりもり大満足！【386kcal】

中華の定番、チンジャオロースをスープにしました。
あと１品ほしい時などにも。本格中華が手軽に楽しめます。
夏でも食欲もりもりご飯がすすみますよ！

【材料１人分】386kcal
・豚モモ肉　60g
・ピーマン　1個
・赤ピーマン　1個
・たけのこ　40g
・生姜・ニンニク　各3g
・水　300ml
・中華スープの素　小１
・日本酒　大1
・砂糖　小1/2
・醤油　大1/2
・オイスターソース　大1/2
・ごま油　少々
・水溶き片栗粉　大１

【作り方】
①ニンニク・生姜を千切りにします。
②ピーマン・たけのこ・豚もも肉も千切りにしておきます。
③鍋にごま油をいれ、豚肉、ニンニク、生姜を炒め、白っぽく火が通ったらたけのこ、ピーマン、赤ピーマンを加えさっと炒めます。
④水・醤油・中華スープの素・日本酒・オイスターソースを加え、材料が柔らかくなるまで煮ます。
⑤沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけます。
⑥器に盛り、生姜を添えごま油を振って出来上がり。

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【かんたんな自己紹介】
家庭の料理に華を添えるスープの動画を紹介しています。
「気取らない」でも「かんたんで美味しい！」
そんなスープを通して、毎日のごはん作りを応援したいと思います。
感想などありましたらコメントいただけると嬉しいです。

調理師養成施設で約３０年以上教鞭をとりながら、途中、保育園の栄養士として現場で働くなど色々な経験をさせていただきました。
現在は、引き続き調理師養成の仕事に携わっています。
仕事や調理現場での経験を活かして、少しでも役に立てれば幸いです。

息子たちも自立し、自分の時間も多少できたので、仕事の傍らyoutubeで情報を発信し、お役に立てたらと意を決して2023年12月にブログとyoutubeチャンネルを開設しました。
目標は1,000スープレシピ！
応援よろしくお願いします！

ブログ
「soup dining」
https://soup-dining.com

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