生ハム原木のある暮らし🐖🤍

生ハム原木のある暮らし🐖🤍

h [음악]

生ハム原木がお家に来てから3ヶ月🐷🤍

我が家がお迎えしたのは
パレタセラーノ16ヶ月熟成　6kg

写真で見返してみると
こんなに減ってて自分でもびっくり！😳

感想聞かせてほしい！という声もあったので、
途中経過のご報告をさせていただきます！🫡

《3ヶ月間の感想》
味　　　　　　★★★★★
におい　　　　★★☆☆☆
来客者の反応　★★★★★

味：
　最高です！✨
　切るのが上達して薄く切れるようになったので
　より美味しくなったような気がします💕
　部位の違いを感じるのも通の楽しみ方だそうです…！

におい：
　正直、ちょっと匂います！
　普段生活してたら気付かないレベル！鼻が慣れたのかも！笑
　家族やお客さんに臭いと言われたことは今のところないです🫢

来客者の反応：
　「生ハムの原木あるから、うち来る？」はパワーワードすぎる！
　まぁまぁな大きさで迫力あるので、驚かれること間違いなし！
　たくさん切り立て生ハムを食べられて大満足してくれます😊

《取り扱い方》
・常温でOK！直射日光を避けて、通気性のよい場所で保管する
　冷蔵庫に入れると温度差で結露しちゃうのでNG！

・切る頻度は週1〜2回程度がおすすめ！
　ずっと放置しすぎると表面が乾燥してきて美味しくなくなる

・切った後は乾燥防止のためにカット面にオリーブオイルを塗る

・ビニールやラップで密閉しない
　生ハムが蒸れてしまい、カビの原因になるので注意

《デメリット》
特になし…！！！
メリットを超えるデメリットが思いつきません…！
強いて言うなら、結構場所取るかも😂
幅70cm×奥行き20cm×高さ40cm程のスペースが必要⚠️
それもインテリアと言い張れば、ギリいける！笑

食べ切る期間の目安は約6ヶ月だそう😊💭
引き続き、生ハムライフを楽しみたいと思います！

#生ハム原木 #生ハム原木のある暮らし