【カツオの旨味がしっかり出る】かつおのたたきユッケの作り方
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「誰でも作れる簡単レシピ」を紹介するきんチャンネルです♩
第３４４回はかつおのたたきユッケの作り方です！
深みのある味付けに、たまごのとろみと大葉のさっぱりとした口当たりが絶妙にマッチした一品です🐟
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材料、レシピは以下の通りです🐟
☆材料（１人分）
・かつおのたたき…１５０グラム
・玉ねぎ…１／４個
・大葉…２枚
・（Ａ）醤油…小さじ２杯
・（Ａ）ごま油…小さじ２杯
・（Ａ）白ゴマ…小さじ１杯
・（Ａ）砂糖…小さじ１杯
・（Ａ）コチュジャン…小さじ１杯
・（Ａ）おろしにんにく…２センチ程度
・卵黄…１個分
☆作り方
１.玉ねぎは薄切りにして水にさらしておき、その間に大葉は千切り、かつおのたたきは食べやすい大きさに切る
２.（Ａ）を混ぜ合わせたらかつおのたたきを加えて和え、器に玉ねぎを添え、ユッケの上に卵黄と大葉をのせたら完成！
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☆使用している音源
BGM…MATSU様
効果音…効果音ラボ様
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