名鉄に乗って、大須商店街で味噌煮こみうどんを食す 大阪の建築家・守谷昌紀【ゲツモク日記チャンネル】ショート #建築家 #大須商店街 #味噌煮込みうどん
食
大阪の設計事務所、建築家、一級建築士事務所アトリエｍの守谷です。
近鉄特急ひのとりで、一路名古屋へ。まずは清洲城を訪れました。
そして、清州城から名鉄に乗って大須商店街へ。
ごった煮感満載の商店街でしたが、その規模は圧巻です。名古屋もインバウンドで賑わっていることも実感したのです。
昼食は、味噌煮込みうどん。
あまり探さずに入ったのですが、将棋の藤井名人が勝負飯に食べたという、老舗の名店でした。
妻は親子入味噌煮込みうどん（鶏肉と卵入り）を、私はきしめんの味噌鍋にしてみました。
噌煮込みうどんは専用の麺を生から煮るのが、味噌鍋との違いとのこと。
圧倒的に親子入味噌煮込みうどんに軍配です。
郷に入っては郷に従え、でした。
1996年、大阪にアトリエｍを設立してから四半世紀。住宅、クリニック、店舗、オフィス、保育園と、直接依頼頂いたクライアントに約100件の作品を持たせて頂きました。
形態も新築、リノベーション、コンバージョンと様々。 物づくりの現場より面白い所を私は知りません。
住まい手の夢をかなえるのが、建築家の役目だと思っています。
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株式会社 一級建築士事務所 アトリエ ｍ
建築家 守谷昌紀（モリタニマサキ）
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