残った肉じゃがの最高アレンジ！【123. 肉じゃがコロッケ】子供から大人までみんな大好き！ #肉じゃが #コロッケ #肉じゃがコロッケ #アレンジレシピ #揚げ物 #じゃがいも #玉ねぎ #ニンジン
【123. 肉じゃがコロッケ】
〜子供から大人までみんな大好き！〜
残った肉じゃがの最高アレンジ！
👨👨👦4人分 ⏳60分
🧊冷凍ok！ 🍱お弁当ok！
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《材料》
・玉ねぎ（1玉）
・肉じゃが（適量）
《調味料》
・薄力粉（大さじ2）
〜衣用〜
・薄力粉（適量）
・卵（1個）
・パン粉（適量）
《作り方》
①玉ねぎ（1玉）をみじん切りにする。
【ポイント】シャキシャキ食感が欲しい場合は粗めに、柔らかくしたい場合は細かめに刻む。
②肉じゃが（適量）を1cm角くらいに刻む。
【ポイント】大きすぎると後で成形しずらいため注意。
③ボウルに肉じゃが、切った玉ねぎを入れる。
④薄力粉（大さじ2）を入れる。
⑤よく混ぜる。
【ポイント】水気が多くてまとまらない場合は薄力粉を少し足して調節する。
⑥手で俵形に成形する。
⑦卵（1個）を割りほぐす。
⑧薄力粉→卵→パン粉の順で衣付けする。
⑨油鍋にサラダ油（適量）を入れ160度に加熱する。
⑩約3分揚げる。
【ポイント】肉じゃが自体に火が入っているため、衣に火が入ればok！
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