『大人気の炊き込みご飯レシピシリーズ‼️』【レシピはコメント欄へ/Recipe in the comments】

『大人気の炊き込みご飯レシピシリーズ‼️』【レシピはコメント欄へ/Recipe in the comments】

炊飯器で簡単に作れる美味しいヤツ♪
『秋鮭とキノコの炊き込みご飯』

【材料】（3〜4人分）
お米…2合
椎茸…1袋（約100g）
しめじ…1袋（約100g）
鮭の切り身（骨取り）…300g

〈A〉
醤油…大さじ3
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1
顆粒和風だし…小さじ1
水…適量（Aをすべて入れたあとに2合の目盛りまで調整）

お好みで：刻みネギ、バター少々

【作り方】

① 下準備
・椎茸は石づきを取り、カサは4等分、軸は細かくカットする。
・しめじは石づきを取り、手でほぐす。
・お米を洗っておく。

② 炊飯
お釜に洗ったお米を入れ、〈A〉をすべて加えて混ぜる。
その上に椎茸・しめじ・鮭をのせ、通常通り炊飯する。

③ 仕上げ
炊き上がったら全体をほぐすように混ぜ、お好みで刻みネギやバターをのせて完成！

※骨付きの鮭を使う場合は、炊き上がり後に一度取り出して骨を取り除いてください。

Easy & Delicious Rice Cooker Dish♪
“Autumn Salmon & Mushroom Rice”

Ingredients (Serves 3–4)
• Rice… 2 cups
• Shiitake mushrooms… 1 pack (about 100g)
• Shimeji mushrooms… 1 pack (about 100g)
• Salmon fillets (boneless)… 300g

A:
• Soy sauce… 3 tbsp
• Cooking sake… 1 tbsp
• Mirin… 1 tbsp
• Dashi granules… 1 tsp
• Water… to the 2-cup line after adding all of A

Optional toppings: chopped green onions, a little butter

Instructions

① Prep
• Remove the stems from the shiitake mushrooms; cut the caps into quarters and finely chop the stems.
• Trim the base off the shimeji and separate them by hand.
• Wash the rice.

② Cook
Put the washed rice into the rice cooker. Add all of A and mix well.
Place the shiitake, shimeji, and salmon on top, then cook as usual.

③ Finish
When cooked, gently mix to fluff the rice.
Top with green onions and butter if desired, and enjoy!

Tip: If using bone-in salmon, remove the bones after cooking before mixing.

#料理
#japanesefood
#炊き込みご飯
#鮭レシピ
#炊飯器レシピ